香川県民がひっきりなしに訪れている麺処綿谷。こちらのイチオシメニューは「牛肉ぶっかけ」。あるひとりのお客さんの要望から生まれたこのメニュー。うどんが見えないほどお肉がのっかったボリュームある一品です。

■麺処 綿谷（丸亀店）

【住所】〒763-0015 丸亀市北平山町2-6-18
【電話】0877-21-1955
【営業時間】8：30～14：30（オーダーストップ～14：15）
【定休日】毎週日曜
【席数】130席
【駐車場】50台（大型バスでのご来場も可能）

香川県民で知らない人はいないインパクト大！リーフ型のえび天うどんが名物の手打ちうどん渡辺。今は初代店主のお孫さんが引き継いでいます。こちらのきつねうどんも巨大なお揚げがどどん！目でも楽しめますよ。

■手打ちうどん渡辺

【住所】香川県丸亀市土器町東1-97
【電話番号】0877-24-3532
【営業時間】11：00～20：00
【定休日】木曜日
【席数】30席
【駐車場】21台

なんと朝6時からの営業！地元民の朝ごはんに、旅行客に時間を有効に使えるのでうれしいですね。大きなタンクの蛇口をひねればお出汁がでる光景が楽しい。香川県で朝食といったらさか枝さんで決まり！

■さか枝

【住所】香川県高松市番町5-2-23
【電話番号】087-834-6291
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】6:00~15:00

山内うどんで修業をされた大将が作りだすイリコ・昆布・カツオを使用した黄金に輝くお出汁。口の中でふんわりと奥深い香りが広がり、さすが！と言わざるを得ない。香川県が誇るうどん界の若きレジェンド誕生。

■山とも

【住所】香川県丸亀市土器町東9-194
【営業時間】9:00～14:00
【定休日】日曜
【座席】25席
【駐車場】10台

香川県讃岐の味を知りたいならここ！これぞというさぬきうどんを味わえます。うどんだけでも十分おいしいですがリーズナブルな天ぷらにもついつい手が伸びてしまいそう。

■上原屋

【営業時間】9:00～16:00　朝食営業、ランチ営業
【電話番号】087-831-6779
【定休日】日曜日
【席数】48席
【駐車場】有(18台)

香川県のうどん老舗といえばこちら。もちもちとコシのあるうどんの本当のおいしさがわかる。ぶっかけうどんにのっけたサックサクの芝エビ天ぷらと合わせるとまたおいしい！

【住所】〒761-8031香川県高松市郷東町587-17
【営業時間】10：00～15：00
【電話番号・FAX】(087)-881-2367
【駐車場】10台
【座席25席】

香川県民でにぎわう香川屋本店。こちらの香川屋さんは元々半生麺の販売所でしたが、うどん屋としてオープン。おすすめはぶっかけうどんにレモンをひと絞り！スルスルと食が進みます。店内には限定のさぬきチップスなども販売。

■香川屋

【住所】〒761-2406 香川県丸亀市綾歌町栗熊東467
【TEL】0877-86-2147
【営業時間】10：00～18：30
【定休日】毎月第１火曜日

こちらも香川県民御用達のお店。季節限定に登場するメニュー「すだちひやひや（夏）」と「しっぽくうどん（冬）」も見逃せない。うどんのコシは驚くほど、またおつゆも飲み干したくなるおいしさです！