石川に行ったら必ず飲みたい!本当に美味しい石川県の地酒8選

石川に行ったら必ず飲みたい!本当に美味しい石川県の「地酒」8選

北陸新幹線も開通して北陸に行きやすくなりましたよね。北陸といえば石川は外せないと思いますが、石川の地酒がものすごく美味しいって知ってましたか?今回は石川県に行ったら必ず飲みたい日本酒を8つ厳選して紹介します♪

①手取川(てどりがわ)/吉田酒造

吉田酒造は石川県で育てた酒米、そして、石川県の霊山である白山の伏流水を使い石川県の素材にこだわって酒造りをしています。石川県を味わうにはもってつけのお酒といえるでしょう。

芳醇でまろやかな香りでコクのある味わいです。飲みやすいのでどんな食べ物にも合います。冷やして飲むか常温がおすすめです。

出典:www.saketime.jp

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  • 石川県金沢市昭和町11-1ファーストレーベン六枚アネックス1階/2階
  • 076-260-7777

②常きげん/鹿野酒造

常きげん純米大吟醸は、深みと旨みを極めたお酒です。ふくよかな味わいと香りが特長のお酒です。口当たりも柔らかく、米の旨味を楽しむことが出来るお酒となっています。

廃ならではの濃醸、骨太、どっしり。なのにキレがあり、男性的な印象なのに女性的な丸味のある不思議な味わいでした。軽く燗にすると辛さが目立ち、常温の方が好きかな。

出典:www.saketime.jp

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  • 石川県金沢市昭和町6-8 金沢シティホテル1階
  • 05058694383

③天狗舞(てんぐまい)/車多酒造

純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。華やかな香りと濃い旨味が特徴の一本です。
ロンドンで開催された2011年IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)純米酒部門で最高位の評価を得た日本酒。一口飲めば、受賞の理由もすぐにわかりますよ。

飲めるお店

  • 石川県金沢市子来町33-1
  • 0762538811

④白菊(しらぎく)/白藤酒造

白藤酒造の個性が出ている代表的なお酒です。 そのため甘口でありながら重くない口あたりのやさしいおだやかなお酒です。
「人と人とを繋ぐ酒を創りたい」をコンセプトに、人と人の間に立って交流の潤滑剤でありたい。笑顔と笑顔を繋ぐ酒でありたい。その思いで極上の日本酒を造っている白藤酒造。芸術品のような繊細な味わいを堪能してみて下さい。

飲めるお店

  • 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街
  • 05058687828

⑤宗玄(そうげん)/宗玄酒造

宗玄は、米の旨味を引き出した本格派純米酒です。口に含むとみずみずしくさらっと旨みが広がり、チェリーのようにスッキリとした甘みが軽やかな後味を演出してくれます。それに加えて、シャープさも兼ね備えている日本酒です。

ひと口目、少し甘いかな?と感じますが、しつこくないので飲みやすいです。お正月のおせち料理とともにいただきましたが、個人的には黒豆との相性抜群!

出典:www.saketime.jp

飲めるお店

  • 石川県金沢市本町1-3-33
  • 076-255-3999

⑥菊姫(きくひめ)/菊姫

菊姫は、しっかり造った麹(こうじ)と強健な山廃酒母で、米の旨味を目一杯引き出しました。 酸味がしっかり効いた、それでいて濃醇で飲み応えのある「男酒」です。
その名の通り、嘘じゃない。喉を過ぎた後に、菊の香りが残ります。とても繊細な味わいで、熟成した甘い香り、わずかに渋味を感じるけどまろやかなコクのある甘味が売りの大人の一方です。

飲めるお店

  • 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと
  • 0762603722

⑦遊穂(ゆうほ)/御祖酒造

遊穂の目指すところは料理を引き立たせる究極の食中酒だ。「遊穂 純米酒」は、麹米に石川県産・五百万石、掛米に・能登ひかりを用いて、霊峰・石動山の伏流水を仕込み水にする。旨みとバランスのとれた綺麗な酸、上品で控えめな香りはけっして食事を邪魔しないです。

遊穂の無濾過生原酒をいただきました。春を感じさせる甘く若干重めの味が口中に広がり大変美味しかったです。

出典:www.saketime.jp

飲めるお店

  • 石川県金沢市木倉町3-3
  • 0762225680

⑧黒帯(くろおび)/福光屋

ブレンドではなく、独立した味わいの酒をバッティングさせることで得られる「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」の絶妙なバランスが合わさった一本。
さらに、時間をかけてじっくりと熟成することで「まろやかさ」を加えた味わいは、肴の旨さを引き出しながら、自らの旨さをも深めていきます。

飲めるお店

  • 石川県金沢市木倉町4-10
  • 0762317447

いかがでしたか?

石川県の日本酒を厳選して紹介させていただきましたが、いかがでしたか?どのお酒にもそのお酒なりの特徴があってとても面白いですよ。せっかく石川まで来たのにどこでも飲めるお酒だけ飲んで帰ってしまうのはもったいないですよ!ぜひ石川県の地酒を堪能してみて下さい。

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