熟成肉って知ってますか?大阪府内で美味しいと評判の「熟成肉(ドライエイジングビーフ)」が食べられるお店5選

熟成肉がうますぎる!大阪府内にある「ドライエイジングビーフ」のお店5選

みなさん、熟成肉ってご存知ですか?肉を熟成させることによって肉の繊維がゆっくり分解され、ペプチドやアミノ酸に変化し旨みが増すんだそう。さて今回はそんな熟成肉(ドライエイジングビーフ)が食べられる大阪府内のお店をご紹介します!(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

熟成肉(ドライエイジングビーフ)ってなんだ?

by M123
熟成肉(ドライエイジングビーフ)を色々と調べていると、肉に凝縮されたタンパク質をうまみ成分であるアミノ酸に変え、通常のお肉よりもよりうまみの詰まった肉との情報が得られた。

メッチャ美味い肉ってことか!

※写真はイメージです。

干物が美味しいように、ワインが美味しいように、納豆が美味しいように、食べ物はどうやら熟成させるとうまくなるそう。そして熟成すると美味しくなるのは肉も例外ではないということ。食べたいぞ、熟成肉!食べたいぞ、ドライエイジングビーフ!

①THE AGINGHOUSE(ザ エイジングハウス) 1795

by M123
大阪府内にある熟成肉おすすめ店その1は、「THE AGINGHOUSE(ザ エイジングハウス) 1795」。アメリカンな内装なので、気軽に熟成肉を楽しむことが出来ます!価格帯もそれほど高くないのでお財布に嬉しいですね。熟成肉ならではの旨味を味わいましょう!

店舗詳細

・店名:ザ・エイジングハウス1795 堂島店
・住所:大阪府大阪市北区堂島浜2-1-40 サントリービル 1F
・営業時間:
(ランチ)11:30~15:00
(ディナー)17:00~23:30
土曜日のみ17:00~23:00
・定休日:日曜日・祝日 (婚礼・2次会・貸切の場合日曜日営業)
tabelogで見る
  • 大阪府大阪市北区堂島浜2-1-40 サントリービル1階
  • 0663452118

②又三郎(長居)

又三郎

大阪府内にある熟成肉の人気おすすめ店その2は、「又三郎」。熟成肉のパイオニアとも言える存在の「又三郎」さん、丁寧に焼き上げられる熟成肉からは濃厚な旨味と、ジューシーな肉汁が溢れ出します!肉好きなら一度は食べたい又三郎の熟成肉です。

店舗詳細

・住所:大阪府大阪市住吉区長居2-13-13 長居パークホテル 1F
・営業時間:11:30~14:00
17:30~23:00(L.O.22:30)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
・定休日:木曜日
  • 大阪府大阪市住吉区長居2-13-13 長居パークホテル1階
  • 0666938534

③OH!MY BEEF!(天満橋)

OH!MY BEEF! 天満橋

大阪府内にある熟成肉の人気おすすめ店その3は、「OH!MY BEEF!」。豪快熟成肉のステーキをリーズナブルに楽しめることで人気のお店です。熟成肉で食べて欲しいのは、やっぱり赤身肉!熟成させることで堅いイメージがある赤身肉もジューシーに柔らかくなるんです。

店舗詳細

・住所:大阪府大阪市中央区天満橋京町1-21 長戸ビル 1F
・営業時間:11:30~14:30
18:00~23:00
17:00~22:00(日・祝)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
  • 大阪府大阪市中央区天満橋京町1-21 長戸ビル1階
  • 0676609595

④ワインと熟成肉のイタリアン ボノ(東梅田)

ワインと熟成肉のイタリアン ボノ

大阪府内にある熟成肉の人気おすすめ店その4は、「ワインと熟成肉のイタリアン ボノ」。おしゃれなイタリアンバルといった雰囲気の店内。本格的な熟成肉を美味しいワインと一緒に気軽に楽しめます。仕事帰りに軽く寄る、なんて使い方もできそうな素敵なお店です。

店舗詳細

・住所:大阪府大阪市北区堂山町3-13 梅田レインボープラザビル 1F
・営業時間:
(ランチ)11:30~15:00(L.O14:30)
(ディナー)17:00~24:00(L.O23:00)
(土日祝)11:30~24:00(L.O23:00)
tabelogで見る
  • 大阪府大阪市北区堂山町3-13
  • 06-6130-7736

⑤但馬屋

熟成肉専門 但馬屋

大阪府内にある熟成肉の人気おすすめ店その5は、「但馬屋」。大阪を中心に展開している熟成肉の高級店「但馬屋」、最高級の熟成肉を味わうことができます。丁寧に熟成されたお肉は普段のステーキよりも柔らかい食感で、思わず箸が進んでしまいそうです。

店舗情報

  • 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレ10階

話題の熟成肉を大阪でも!

ワインと熟成肉のイタリアン ボノ

いかがでしたか。旨みが凝縮され、さらに柔らかな食感になる熟成肉は、一度体感してみたい一品ですよね。美味しいお肉を食べて、みなさんもエネルギーチャージしましょう!(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

関西で美味しい紅茶が飲めるおすすめのお店13選

大阪名物の人気&おすすめの駅弁5選

関連記事

  1. 大阪・難波の人気&おすすめ選りすぐりの絶品ランチ20選

    なんばでランチを食べる時、どういうお店を選びますか?人気で行列が絶えないお店、安いのに旨…

  2. 大阪・難波「なんばパークス」の人気&おすすめの美味しいグルメラン…

    200店舗もを超えるショップが勢ぞろいしたというマンモス施設、なんばパークス。その200…

  3. 草原で楽しくて美味しい体験!子供から大人まで楽しめる和歌山県「黒…

    「黒沢牧場」は自然を感じながら、牧場ならではの大地の恵み、搾りたての牛乳や、その牛乳をたっぷりと…

  4. 可愛すぎるピンクカフェ。THE MARK COFFEE SUPP…

    みなさんこんにちは。みなさんは最近可愛いカフェ、見つかりましたか。筆者は、インスタグラムで#可愛いカ…

  5. 高知県に行ったら絶対に立ち寄りたいおすすめのカフェ40選

    高知のおすすめカフェのまとめです。高知には、大自然を楽しみながらゆったり過ごせるお店、体に優しい…

  6. 神戸ステーキといえばここ!三宮にある「神戸牛が美味しいお店」7選…

    皆さんは観光をしている時、その観光地の名物を食べようと思うけどいっぱいありすぎてどのお店に入ればいい…

  7. 山梨県・河口湖周辺の人気&おすすめの観光スポット10選

    富士五湖のひとつで、最も観光施設やイベントが行われる地域!そんな河口湖周辺のおすすめの観光施設を…

  8. パンケーキとフルーツ・マシュマロを交互に挟んだ特大串パンケーキが…

    長さ40cmの棒に一口大のパンケーキとフルーツ・マシュマロを交互に挟んだ「特大串パンケー…

最近のコメント

    PAGE TOP
    search envelope heart star user close search-plus home clock update edit share-square chevron-left chevron-right leaf exclamation-triangle calendar comment thumb-tack link navicon aside angle-double-up angle-double-down angle-up angle-down star-half status image gallery music video category tag chat quote googleplus facebook instagram twitter rss