海の幸から山の幸まで!新潟県・南魚沼市でおすすめの本気丼(マジ丼)5選

新潟県・南魚沼市の「本気丼(マジ丼)」をご存知ですか?これは日本一の米ともいわれる、南魚沼産のコシヒカリの魅力を広めるためのキャンペーンです。南魚沼産コシヒカリの上に海の幸、山の幸をふんだんに使用した丼を、キャンペーンに参加するそれぞれのお店が作り出す、というものです。南魚沼市の本気の味を、堪能しに行ってみましょう!(なお、情報は記事公開時点のものです。詳細は公式サイトなどから事前確認することをおすすめします。)

①廻るすし道楽 浦佐店▶寿司屋のまかない漬け丼
②すし処 鮨岡▶鮨岡本気丼
③欧風料理 ビトロー▶国産牛のステーキサラダ丼
④お食事処 薬師▶海鮮胡麻ダレ茶漬け
⑤さわだ食堂▶美味しいに決まってるさわだのカツ丼

①廻るすし道楽 浦佐店▶寿司屋のまかない漬け丼

まず初めにご紹介する本気丼は、新潟県の回転寿司チェーン店である「廻るすし道楽 浦佐店」の「寿司屋のまかない漬け丼」です。こちらはその名の通り「寿司屋のまかない」を再現した本気丼です。塩沢産のコシヒカリの上には、贅沢にも10種類以上の寿司ネタが乗せられています。自家製タレと卵黄をかけて食べる、贅沢な一品です。

詳細情報

❑1日限定10食
❑8月13~15日、12月29~31日は本気丼お休み
❑お米の量は小、中、大から選べます。
❑税込¥1,058
続いてご紹介する本気丼は、「すし処 鮨岡」の「鮨岡本気丼」です。こちらはコスパがいいと人気の本気丼です。器に入りきらないほど盛られた旬のネタは10種類以上!それを手ごろな価格で食べられるとして大人気のお店なんです。また、ご飯の量は小・並・中・大を選ぶことができ、どれも値段は一緒なんです。お米もたくさん食べたい方には嬉しいですよね。

詳細情報

❑ランチのみ提供
❑税込¥1,188
続いてご紹介する本気丼は、手づくりにこだわっている料理が人気となっている「欧風料理 ビトロー」の「国産牛のステーキサラダ丼」です。こちらの本気丼は、南魚沼産コシヒカリの上にステーキがこれでもかというくらい乗っているんです。ガーリックのソースとも相性抜群。さらに野菜もたっぷりなのでバランス重視派な方におすすめですよ。

詳細情報

❑税込¥1,780

④お食事処 薬師▶海鮮胡麻ダレ茶漬け

続いてご紹介する本気丼は、地元の食材にこだわっている「お食事処 薬師」の「海鮮胡麻ダレ茶漬け」です。こちらの本気丼のメインは自家製米を飯士山の湧き水で炊き上げたご飯。それを特製胡麻ダレと鰹と昆布、飯士山の水を使用したお出汁で味を変えながら楽しめる一食で三度楽しめる一品です。

詳細情報

❑税込¥2,376
❑予約がない場合は、釜での提供ができません。その場合の価格は¥1,620になります。

⑤さわだ食堂▶美味しいに決まってるさわだのカツ丼

最後にご紹介するのは、「さわだ食堂」の「美味しいに決まってるさわだのカツ丼」です。創業以来、40年以上も続いているというこちらのお店の本気丼には、320グラムの分厚いポークが使用されています。ボリューム満点のお肉は卵に閉じられ、南魚沼産のコシヒカリの上に堂々と乗っています。地元に愛される食堂でカツ丼を食べて、お腹も心も満たしちゃいましょう。

詳細情報

❑税込¥1,026

ご当地グルメを堪能しよう!

いかがでしたか?
南魚沼市の本気丼では、南魚沼産のコシヒカリをベースに、
本気の食材が贅沢に乗った丼を食べることができます。
ここでしか味わうことのできない味を求め、ぜひ足を運んでみてくださいね。
(なお、情報は記事公開時点のものです。詳細は公式サイトなどから事前確認することをおすすめします。)

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