年間800杯食べるマニアが厳選!大阪市の「死ぬほど美味いラーメン」BEST30

年間800杯食べるマニアが厳選!大阪市の「死ぬほど美味いラーメン」BEST30

今回は年間800杯以上ラーメンを食べる筆者が、大阪府大阪市内でオススメのラーメン店をご紹介します。大阪府大阪市のラーメン情報なら、これを見れば間違いない。一昔前までの大阪府大阪市ではラーメンの影は薄かったかもしれませんが、近年のラーメンブームもあって、日本第2の都市である大阪府大阪市内にもハイレベルなラーメン店がどんどんオープンしています。ここではそんな膨大な大阪府大阪市のラーメン店の中から、オススメのラーメン店を厳選してみました。東京とはまた違った個性的な味わいをウリにしていたり、大阪らしくユーモア溢れるラーメン店も多いです。 *お店の前の番号は、オススメ順ということではありません

1.「カドヤ食堂 総本店」 西長堀
2.「龍旗信 RIZE」 難波
3.「麺屋 丈六」 難波
4.「ラーメン人生 JET」 福島
5.「烈志笑魚油 麺香房 三く」 新福島
6.「人類みな麺類」 南方・新大阪
7.「らーめん 香澄」 阿波座
8.「金久右衛門」 深江橋・道頓堀・梅田など
9.「麬にかけろ 中崎壱丁」 中崎町
10.「中華そば ムタヒロ」福島
11.「大阪麺哲」東梅田
12.「無鉄砲 大阪店」今宮戎
13.「鶴麺」今福鶴見
14.「らーめんstyle JUNK STORY」谷町九丁目
15.「らーめん 弥七」 中津
16.「麺屋たけ井 阪急梅田店」 阪急梅田駅構内
17.「中華そば うえまち」 谷町六丁目
18.「麺FACTROY JAWS」 谷町六丁目
19.「らーめん 伊藝」 中津
20.「ぼっこ志」 難波
21.「桐麺」 神崎川・加島
22.「手打ち麺 やす田」 新大阪
23.「中華そば 煮干しや」 南巽
24.「麺屋彩々 昭和町本店」 昭和町
25.「bird」 東梅田
26.「極濃拉麺 らーめん小僧」 福島・新福島
27.「燃えよ麺助」 福島・新福島
28.「中華蕎麦 葛」 本町
29.「塩元帥 西中島店」 西中島南方
30.「麺屋 楼蘭」 梅田・北新地

1.「カドヤ食堂 総本店」 西長堀

中華そば ¥750

大阪に来たら、まず訪れてほしいラーメン店がここ。王道スタイルのあっさりラーメンで、大阪のラーメン界を引っ張って来た超有名ラーメン店です。王道のラーメンだからこそ、厳選された素材を使って丁寧に作ればこんなにも美味しくなるんだと教えてくれる、お手本のようなラーメンです。基本メニューであるラーメンの味の向上は勿論、時代に合わせて様々なメニューを開発するなど、今なお意欲的な挑戦を続けるカドヤ食堂の風格は、まさに大阪ラーメン界の王者と呼ぶにふさわしいですね。今福鶴見にも支店があるので、そちらもどうぞ。

昼時のピーク時はかなり混雑することもあるため、開店直後もしくは少し遅めの時間に行くのがオススメ。某ガイドにも選出されたそうですが、それも納得のラーメンです。

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F
電話番号:06-6535-3633
営業時間:11:00~15:00, 18:00~22:30 (売り切れ次第終了)
定休日:火曜日

  • 大阪府大阪市西区新町4-16-13
  • 06-6933-9323

2.「龍旗信 RIZE」 難波

鶏炊いたん塩そば ¥830

上のカドヤ食堂と並ぶ、大阪のラーメン界の大御所的存在と呼べる有名ラーメン店です。もともと大阪府堺市であっさり塩ラーメンのお店としてスタートしましたが、ここ難波の店舗ではそれに加えて、濃厚な鶏白湯ラーメンも提供し始めました。シチューやポタージュのようにとろみがあって濃厚な味わいながら、臭みや脂っぽさなど皆無。見た目も非常にオシャレで、女性にも大人気の絶品ラーメンに仕上がっています。他にも多数のラーメンがあり、スタッフさんの接客も非常に丁寧なため、何度でも通い詰めたくなりますよ。

近年は多数のラーメンイベントや海外に進出したりと勢いが凄まじく、直近ではミラノ万博にも出店していました。大阪に留まらずラーメン日本代表として、これから更にどういう展開を見せてくれるのか、個人的に非常に楽しみなお店ですね。

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市浪速区難波中2-10-25 なんばCITY なんばこめじるし1F
電話番号:06-6644-2523
営業時間:[月~金]11:30~16:00, 18:00~24:00(L.O.23:30) [土日祝]11:30~24:00(L.O.23:30)
定休日:元旦

  • 大阪府大阪市浪速区難波中2-10-25なんばCITYなんばこめじるし1階
  • 0666442523

3.「麺屋 丈六」 難波

中華そば ¥650

高井田系と呼ばれる大阪のご当地ラーメンと、店主の故郷である和歌山のラーメンを軸にした大阪屈指の人気ラーメン店です。写真の中華そばが高井田系と呼ばれるもので、色濃い醤油スープに太麺が特徴的。決して塩辛いわけではなく、あっさりしていてほんのり感じる酸味と甘みが印象に残る一杯です。そしてこのスープに合わせる、喉越し抜群の自家製麺も素晴らしい。また、毎月第1日曜に「おはようラーメン」と題して朝ラー、即ち朝営業でラーメンを提供しています。たまには、休日に早起きして行ってみるのは如何でしょうか。

ところで和歌山には早寿司といって、ラーメンと一緒に鯖の寿司を食べる非常に珍しい習慣があります。和歌山ラーメンを提供するここでもその早寿司を出しているので、気になる方は是非ラーメンのお供に注文してみてください。

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
電話番号:06-6643-6633
営業時間:11:30~15:00, 18:00~21:00 [第1日曜] 7:00~10:00, 11:30~15:00
定休日:水曜日

  • 大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
  • 0666436633

4.「ラーメン人生 JET」 福島

鶏煮込みそば ¥780

じっくり煮込んだ鶏スープが評判の、大阪を代表する人気ラーメン店です。看板メニューの鶏煮込みそばは、まったり濃厚でクリーミーな口当たり。それでいて全くクドくなく、品の良さも持ち合わせた仕上がりになっています。これ以外にも多彩なメニューや、限定ラーメンの開発に各地のイベントへの出店など、様々な観点から大阪はもとより全国のラーメン界を盛り上げようという気合が伺えます。モチモチの自家製麺をたっぷり食べたい方には、大つけ麺博で出していた鶏煮込みつけ麺がイチオシ。

同じ大阪市内に「JET600」という2号店もあり、そちらの評判もかなり良いようなので、気になる方は食べ比べてみるのもいいでしょう。基本的なメニュー構成は同じながら、2号店オリジナルのラーメンも確かあったはずです。
~店舗情報~住所:大阪府大阪市福島区福島7-12-2電話番号:06-6345-7855営業時間:11:00~15:00, 18:00~23:30 ※スープなくなり次第終了定休日:無休

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市福島区福島7-12-2
電話番号:06-6345-7855
営業時間:11:00~15:00, 18:00~23:30 ※スープなくなり次第終了
定休日:無休

  • 大阪府大阪市福島区福島7-12-2
  • 0663457855

5.「烈志笑魚油 麺香房 三く」 新福島

かけ ¥780

大阪市内のラーメン超激戦区、福島エリアにおいてトップクラスの人気を誇るのがこのラーメン店。煮干しを丸1日アルカリイオン水につけて丁寧に抽出したというスープは、嫌な苦味など一切なく旨味に溢れた絶品です。それでいて優しすぎず、しっかりラーメンのスープとして成立する力強さも持ち合わせているところが素晴らしい。ラーメンの前に先付けが出されるのも面白く、料理としてのラーメンを味わってほしいという思いが伝わります。スタッフさんの丁寧な接客も好印象。

このお店は煮干しを軸に、他にも食べやすいラーメンから個性的なラーメンまでメニューを幅広く取り揃えています。より強力な煮干しを味わいたい人は、杯数限定の「麺 魚三」というものを注文してみてください。2種類の麺から選べるつけ麺も面白くてオススメです。
~店舗情報~住所:大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス1F電話番号:06-6345-7855営業時間:[月~土]11:39~14:39, 18:39~23:39 [日・祝]11:39~14:39定休日:第2・4日曜日

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス1F
電話番号:06-6345-7855
営業時間:[月~土]11:39~14:39, 18:39~23:39 [日・祝]11:39~14:39
定休日:第2・4日曜日

  • 大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス1階
  • 0664514115

6.「人類みな麺類」 南方・新大阪

らーめんmacro ¥800

大阪らしくユーモラスで奇抜な店名に驚きますが、ラーメンの味は本物。鶏ガラに加えてアサリなどの貝類を使用しているというここのスープは、ほんのり甘い独特の味わい。そしてあっさりスープには珍しい太麺が抜群によく合い、どこの店にもない強い個性と高い完成度を兼ね備えた一杯に仕上がっています。注文時にチャーシューの大きさや、メンマの太さを選べるのも面白い。系列店の「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」も大人気で、今の大阪で最も勢いのあるラーメングループと言っても過言ではないでしょう。

正直に言ってここ最近は行列が長くなり、特にピーク時ともなれば数十人単位の人が並んでいるのが当然となっている気がします。そこまで並んででもという方にはオススメしませんが、絶対に大阪で旨いラーメンを食べたいという方には是非食べてみてほしいです。
~店舗情報~住所:大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15電話番号:06-6309-9910営業時間:11:30~14:00, 18:00~22:00 ※チャーシューがなくなり次第終了定休日:日曜日、第2・第4土曜日

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15
電話番号:06-6309-9910
営業時間:11:30~14:00, 18:00~22:00 ※チャーシューがなくなり次第終了
定休日:日曜日、第2・第4土曜日

  • 大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15
  • 06-6309-9910

7.「らーめん 香澄」 阿波座

煮干しラーメン ¥750

大阪市西区では、最初に紹介したカドヤ食堂と同じぐらい、個人的にオススメしたいラーメン屋がこのお店。ここでは背脂×煮干しスープ×太麺という、新潟のご当地ラーメンの一つの燕三条系と呼ばれるスタイルのラーメンを提供しています。煮干しのエグみなど一切なく、風味豊かで上品な煮干しスープはいくらでも飲めてしまいそう。盛り付けもシンプルにして非常に美しく、細部までこだわったラーメンに隙はありません。ガッツリ食べたい方には、ボリュームたっぷりの”まぜそば”がオススメ。

2015年になって、大阪市北区の中崎町に2号店を出したようです。筆者も2号店は未訪問であるものの、どうやら本店とは異なるラーメンを提供しているとのこと。非常に評判がいいので、本店に行かれた方でも1度は足を運んでみる価値はあると思います。
~店舗情報~住所:大阪府大阪市西区京町堀2-12-13電話番号:06-6443-0807営業時間:11:00~15:00, 18:00~23:00定休日:日曜日・祝日

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市西区京町堀2-12-13
電話番号:06-6443-0807
営業時間:11:00~15:00, 18:00~23:00
定休日:日曜日・祝日

  • 大阪府大阪市西区京町堀2-12-13
  • 0664430807

8.「金久右衛門」 深江橋・道頓堀・梅田など

大阪ブラック(こだわり煮玉子入り) ¥850

大阪ブラックと呼ばれる独特の真っ黒な醤油スープを武器に、某グルメサイトにて大阪のラーメンランキング3年連続1位に輝いたこともある名店です。大阪府内をはじめ京都や滋賀にも支店があり、その知名度は関西のラーメン屋ではトップクラスでしょう。見た目に反して味はそれほど濃くはなく、優しく主張するイカや海老が印象的。本店の営業時間は短いですが、梅田や道頓堀などの繁華街にある店舗は遅くまで営業しており、飲んだ後の〆にもオススメです。

上で本店の営業時間は短いと書きましたが、どうやら2016年8月に店舗をリニューアルして夜営業もはじめたとのこと。一部メニューも変わっているそうなので、ラーメンマニアの筆者としても非常に気になるところです。
~店舗情報~(本店)住所:大阪府大阪市東成区深江北3-2-8電話番号:06-6975-8018営業時間:11:00~15:00, 17:30~22:00定休日:日曜日

~店舗情報~(本店)
住所:大阪府大阪市東成区深江北3-2-8
電話番号:06-6975-8018
営業時間:11:00~15:00, 17:30~22:00
定休日:日曜日

  • 大阪府大阪市東成区深江北3-2-8
  • 0669758018

9.「麬にかけろ 中崎壱丁」 中崎町

塩らーめん ¥700

正式な店名は、後ろに商店街名と住所を冠した「襖にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン」。なんとも長くて妙ですね。そのせいか開店当初はマニア向け扱いされていたようですが、その店名と同じぐらい個性的且つ完成度の高い味わいを武器に、今や大阪を代表する人気ラーメン店の1つになりました。貝の旨味に溢れたスープは、一言でその味を表現するのが難しく、西洋料理のような雰囲気も感じます。品の良さと深いコクを持ち合わせており、ツルッと滑らかな麺との相性も抜群。毎週月曜日限定で実施される、別メニュー営業も是非。

2016年になって、本店の隣に「麺屋 頭上注意 ふすかけ1.8号店」という新店舗をオープンさせたようです。これまた変な店名だとは思うものの、評判は上々。本店にはない、汁なしのまぜそばを提供しているようです。

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市北区中崎1-6-18
電話番号:06-6371-3456
営業時間:11:30~14:30(土日祝〜15:00), 18:45~23:00(金土祝前日は〜24:00)
定休日:ほぼ無休

  • 大阪府大阪市北区中崎1-6-18
  • 0663713456

10.「中華そば ムタヒロ」福島

ワハハ煮干しそば+味玉 ¥850

ラーメン激戦区の福島でも、個人的にオススメなお店の1つがこちら。東京で一大勢力を築き上げた人気ラーメン店が、店主の故郷である大阪に凱旋出店。煮干ラーメン・鶏ラーメン・まぜそば・つけ麺と異なるタイプのメニューを用意し、様々なお客さんの好みに応えてくれます。カラフルでポップな店内、スープを飲み干すと一定確率で当たる永久トッピング無料券などサービス精神も旺盛で、何度でも通い詰めたくなるお店です。店内にはテーブル席もある他、無料のお子様ラーメンまであって、小さい子供連れでもここなら安心。

ムタヒログループでは月ごとの限定ラーメンにも挑戦しており、それらの情報はSNSで積極的に発信されるため、是非チェックしてみてください。ちなみにここ大阪市に加えて、堺市にも大阪2号店を出したとのこと。

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市福島区福島5-6-5
電話番号:06-6147-8285
営業時間:11:30〜15:00, 18:00〜23:00(土曜は〜21:00)
定休日:日曜日

  • 大阪府大阪市福島区福島5-6-5
  • 06-6147-8285

11.「大阪麺哲」東梅田

醤油雲呑 ¥900

大阪府豊中市に総本山を構える超人気ラーメン店が、満を持して大阪市内中心部に進出。このお店の代名詞とも言えるのが、真空ミキサーという高価な機械を用いて作る自家製麺で、ツルツルの喉越しと小麦の旨味を存分に味わえます。そしてこの麺に合わせるスープは、鶏ベースに魚介を合わせたあっさり醤油味。非常に繊細な旨味に溢れたスープで、自慢の麺の良さを最大限に引き出しています。麺量多めでチャーシューも食べ応えがあり、あっさりながらもしっかりお腹が満たされますよ。

1つ注意なのがこのお店、お世辞にも接客がいいとは言えないこと。人によっては不愉快に感じることもあるかもしれないので、訪れる際は少々気をつけてください。最近は、そんなこともなくなったという話も聞きますが。ラーメンの味には何も不満はありません。
~店舗情報~住所:大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27電話番号:06-6232-8459営業時間:11:30~14:30, 17:30~22:00(土日のみ~21:00)定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は月火と連休)

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27
電話番号:06-6232-8459
営業時間:11:30~14:30, 17:30~22:00(土日のみ~21:00)
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は月火と連休)

  • 大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27
  • 0662328459

12.「無鉄砲 大阪店」今宮戎

とんこつラーメン ¥750

大阪市では他に並ぶもののない、超濃厚豚骨スープが代名詞の有名ラーメン店です。その味を求める多くの人でいつも大行列ができており、食べれば絶対その理由に納得するはず。見た目非常に脂っぽく見えますが実はスープには脂不使用、この濃さはコラーゲンに由来するものなので、見た目よりもしつこさは感じないかと思います。いや、もっとこってり脂ギトギトがいいんだと言う方は、”できるだけこってり・背脂ブロック”と注文してみてください。濃厚スープ×背脂のド迫力に、昇天すること間違い無しです。

大阪や京都など関西を中心に系列店がいくつかある中で、ここ大阪店には和風だしで作るあっさり系のラーメンも用意されています。これがまた侮れない美味しさで、こってり豚骨ラーメンが大好きという方にも1度は試していただきたい逸品です。
~店舗情報~住所:大阪府大阪市浪速区戎本町1-5-21 米田ビル1F電話番号:06-6645-0522営業時間:11:00~15:00, 18:00~23:00(売り切れ次第終了)定休日:月曜日

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市浪速区戎本町1-5-21 米田ビル1F
電話番号:06-6645-0522
営業時間:11:00~15:00, 18:00~23:00(売り切れ次第終了)
定休日:月曜日

  • 大阪府大阪市浪速区戎本町1-5-21
  • 0666450522

13.「鶴麺」今福鶴見

塩煮干しそば ¥850

クセのないあっさりした味わいを中心に、多数のメニューを取り揃える人気ラーメン店です。特にここの”塩煮干しそば”は抜群。強過ぎず弱過ぎず適度に主張する煮干し、ほんのり感じる酸味と鷹の爪による辛味のバランスはまさしく黄金比。他店の塩や煮干しとは、明確な差別化がなされています。大阪市中心部からは多少距離があるものの、ラーメン好きを自負する方であれば是非訪れてみてほしい。割と夜遅くまで営業しているため、大阪で飲んだ後の〆ラーメンとしてもいいかもしれません。

大阪城近くには異なるメニュー構成で勝負する2号店もあり、そちらでは個人的にラーメンよりもつけ麺の方がオススメ。最近はハワイへの出店など意欲的な挑戦も見せており、まだまだここからは目が離せそうにありません。
~店舗情報~住所:大阪府大阪市鶴見区鶴見5-1-9電話番号:06-6939-2126営業時間:11:00〜15:00, 18:00〜翌1:00(L.O)定休日:無休

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市鶴見区鶴見5-1-9
電話番号:06-6939-2126
営業時間:11:00〜15:00, 18:00〜翌1:00(L.O)
定休日:無休

  • 大阪府大阪市鶴見区鶴見5-1-9
  • 0669392126

14.「らーめんstyle JUNK STORY」谷町九丁目

つけ麺(小) ¥876

大阪市谷町近隣で、屈指の人気を誇る行列ラーメン店がこちら。安心安全な素材と自家製麺にこだわり、身体に優しいメニューを提供しています。ここのつけ麺は大阪ではまだまだ珍しい淡麗系の塩味で、鶏と魚介の旨味が生きた優しく沁み渡るような味わいが特徴的。それなのに物足りなさを感じさせず、きちんとつけ麺のスープとして成立させているのはお見事。更にこれが自慢の麺の旨さを最大限に引き立てており、思った以上にスルスルっと食べられちゃいますよ。その麺は、中盛りまで無料で増量可能なのも嬉しいところ。

ここでは飲食業界のディズニーランドを目指しているらしく、接客も非常に丁寧で好印象。そのため狭い店内ながらも、ゆったり食事を楽しめるはずですよ。同じ大阪市内に複数の系列店があり、それらの店舗もかなり人気があるみたいです。

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市中央区高津1-2-11
電話番号:06-6763-5427
営業時間:[月〜金]11:00~14:30, 18:00~23:00(L.O22:30)
[土・日・祝日]11:00~23:00(L.O22:30)
定休日:火曜日

  • 大阪府大阪市中央区高津1-2-11
  • 0667635427

15.「らーめん 弥七」 中津

醤油らーめん ¥730

実は大阪市内はもとより、大阪府全域で見ても筆者が1番好きなラーメン店がこちら。濃厚でクリーミーな鶏のスープに魚介の効いた醤油タレという組み合わせはなかなか珍しいと思いますが、とにかく抜群に美味しいんです。3日間もかけて丁寧に作るという自家製麺も秀逸で、麺もスープも主張が強いのにその良さをお互いに打ち消し合わず、完璧なバランスを保っているのには本当に驚かされます。とにかく1度、食べてみてほしい。自家製麺の旨さを楽しむなら、つけ麺もオススメです。

以前の大行列が問題になったせいか、現在は整理券制となったようです。平日の昼間しか営業していないうえにかなり待たされますが、それでも訪れる価値は必ずあると断言できる至高の名店がここにあります。

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市北区豊崎3-4-8
電話番号:06-6373-0035
営業時間:11:00〜16:00 (スープがなくなり次第閉店)
定休日:土日祝日(その他臨時休業あり)

  • 大阪府大阪市北区豊崎3-4-8
  • 0663730035

16.「麺屋たけ井 阪急梅田店」 阪急梅田駅構内

つけ麺(小) ¥830

2016年、筆者が大阪のつけ麺で最も注目しているのがここ。個人的に西日本No.1と思っている濃厚つけ麺の名店が、大阪中心部に進出してきたからです。本店は京都府郊外にあって行き辛いため、その味が手軽に食べられるようになったのは嬉しい限り。ドロドロの動物魚介スープに極太麺、キングオブベタな組み合わせながら極めてハイレベルな完成度です。最近大阪でもこの手のつけ麺は増えているものの、はっきり言ってここは別格でしょう。お客さん1人1人にしっかり視線を向けて挨拶するなど、接客も非常に丁寧で好印象。

店舗は阪急梅田駅構内にあるため、阪急線利用もしくは入場券が必要となるのでご注意を。それでも常に行列ができている理由は、食べれば必ずわかるはず。他にややあっさりしたタイプのラーメンもあり、幅広い客層からのニーズに対応しています。

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市北区芝田1-1-2 阪急梅田駅 2F
電話番号:06-6377-1622
営業時間:11:00~22:30(L.O.22:00)
定休日:無休

  • 大阪府大阪市北区芝田1-1-2阪急梅田駅2階
  • 0663771622

17.「中華そば うえまち」 谷町六丁目

つけ麺 ¥880

最初に紹介したカドヤ食堂で修行された方のお店で、今やその人気は勝るとも劣らないほど。カドヤ食堂と比べると酸味は控えめ、スープは敢えてほんの少し雑味などを出したような感じで、味の構成はちょっと違います。昔ながらというより、若者らしくしっかりした味作りを目指したのではないかというのが個人的な感想。勿論どちらのラーメンも美味しいので、その点は好みの問題でしょう。自家製麺の旨さと盛り付けの美しさは共通しており、こちらは流石と言う他ありません。関西のラーメン本で、つけ麺部門1位に選ばれたのも納得のクオリティ。

ランチタイムのピークともなれば行列も珍しくないようなので、並ぶのが嫌な場合は少し時間をずらして行くといいでしょう。ラーメンに加えて卵かけご飯など数種類あるご飯ものもオススメで、実際それらを注文しているお客さんも非常に多く見受けられました。

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市中央区上町A番22号
電話番号:06-6762-5311
営業時間:11:00~14:30, 18:00~21:00
定休日:月曜日

  • 大阪府大阪市中央区上町A-22
  • 06-6762-5311

18.「麺FACTROY JAWS」 谷町六丁目

つけ麺 ¥750

およそラーメン屋とは思えない、ハワイアンでオシャレな内装のお店がこちら。そしてそんな雰囲気からは想像もつかない濃厚豚骨魚介つけ麺をウリにしており、スープはドロリとしたインパクトの強いタイプ。ただ脂分は必要以上に多くなく、思ったよりは食べやすい印象。この点は、店主の丁寧な仕事ぶりが窺えます。麺は自家製で小盛りから大盛りまで同料金で選択可能となっており、お腹いっぱい食べたいときは勿論、小腹が空いた場合などにもいいでしょう。前述の通りオシャレな内装のため、女性でも気軽に入れると思います。

ちなみに筆者は食べたことがないものの、更に濃度を上げた極ドロつけ麺というのも気になっています。数量限定でどうやらいつもあるわけではなさそうですが、もし機会があれば是非食べてみてください。

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市中央区上本町西2-1-11 楠本ビル 1F
電話番号:06-6767-8803
営業時間:11:00~15:00, 18:00~23:00
定休日:月曜日

  • 大阪府大阪市中央区上本町西2-1-11
  • 0667678803

19.「らーめん 伊藝」 中津

豚骨魚介らーめん ¥750

最寄り駅からは距離があるものの、ラーメン好きなら是非訪れてほしいのがここ。東京・大阪の人気ラーメン店で経験を積んだ店主だけあって、その実力は確か。ありふれた豚骨魚介ラーメンですが、その完成度は非常に高く、丁寧に作ればこの系統はやっぱり美味しいということを再認識させてくれます。とても無化調とは思えない濃厚な味わいながら後味は驚くほどスッキリ、好きだけどもうこの手のラーメンは食べ飽きたという方にこそ、是非食べていただきたい1杯です。魚粉のザラザラした食感もなく、それが苦手な方にも安心して勧められます。

豊富なメニューでお客さんを飽きさせないよう工夫するラーメン店が増える中、こちらの麺メニューはラーメンとつけ麺のみという潔さも良し。自信があるからこそ、それだけで勝負するんだというご主人の気合の入れようが伝わります。
~店舗情報~住所:大阪府大阪市北区大淀中1-17-6電話番号:072-638-1455営業時間:11:00〜14:30, 18:00〜21:30定休日:日曜日

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市北区大淀中1-17-6
電話番号:072-638-1455
営業時間:11:00〜14:30, 18:00〜21:30
定休日:日曜日

  • 大阪府大阪市北区大淀中1-17-6
  • 0664869212

20.「ぼっこ志」 難波

極濃鶏白湯 ¥950

大阪市・十三の人気豚骨ラーメン店が、新たに鶏白湯ラーメンを引っさげて大阪市中心部のここ難波に進出してきました。鶏白湯ラーメンのみで多数のメニューが用意されている中、筆者のオススメは写真の「極濃鶏白湯」。このお店で最も濃厚なラーメンであり、極限まで凝縮された鶏の深いコクと旨味を存分に堪能できます。それなのに必要以上にくどくないのは、アクや脂をしっかり取り除くなどの丁寧な仕事による賜物でしょう。今の大阪全域で見ても屈指の鶏白湯ラーメンで、是非多くの方に知っていただきたい名店です。

恐らく鶏白湯ラーメンというジャンルではここにしかないであろう、「焦がし鶏白湯」にも是非1度トライしてみてほしい。白湯なのに真っ黒なスープが非常に印象的で、マイルドな鶏の旨味と程よい苦味の組み合わせは、1度ハマるとクセになること間違い無しです。
~店舗情報~住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-6-10電話番号:06-6213-8570営業時間:11:30~14:30, 18:00~25:00(L.O24:45)定休日:水曜日

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-6-10
電話番号:06-6213-8570
営業時間:11:30~14:30, 18:00~25:00(L.O24:45)
定休日:水曜日

  • 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-6-10
  • 0662138570

21.「桐麺」 神崎川・加島

鶏麺みそ ¥800

店主は最初の方で紹介した「ラーメン人生JET」出身であり、既にそこに負けない高評価を受けている人気ラーメン店がこちら。写真の味噌ラーメンが評判良く、率直に言って相当旨い。鶏白湯ベースの濃厚スープは、強めの味わいながら塩っぱさはなく、旨みや甘みなどが非常に高いレベルで融合した圧倒的バランスの良さを誇ります。自家製ストレート麺との相性も抜群で、ドロッとしたスープが麺にとにかく絡みまくる。札幌味噌ラーメンとは違ったここだけの大阪発オリジナル味噌ラーメン、是非多くの方に食べていただきたい。

大阪市中心部からはやや外れた場所で、大阪に遊びに来た観光客などが行くところではありませんが、ラーメン好きならわざわざ訪れる価値はあります。今回紹介した味噌ラーメン以外にも、あっさりしたラーメンからつけ麺・汁なしなど多数のメニューあり。

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15
電話番号:06-6309-8040
営業時間:11:00~15:00, 18:00~22:00
定休日:無休

  • 大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15
  • 0663098040

22.「手打ち麺 やす田」 新大阪

塩 ¥700

新大阪駅からすぐ近くにある、手打ち麺がウリの大人気ラーメン店がこちら。写真の塩ラーメンはいりこ出汁ベースで塩分控えめ、口に含むと優しい旨味が広がります。油を抜いたら、そのままうどんの出汁にも使えそうな印象。筆者には少々物足りない気もしますが、それは好みや育った食文化の違いのせいでしょう。そして手打ち麺は縮れや太さがやや不規則で面白く、モチッとした食感と喉越しの良さが印象的。自家製麺の多い大阪でも手打ちは稀で、是非多くの方に1度は食べてみてほしいラーメンです。

ラーメンは今回紹介した塩ラーメンの他に、カツオ出汁ベースの醤油ラーメンもあります。ちなみにラーメンの大盛りや替え玉はやっていないので、お腹いっぱい食べたい方はラーメンにご飯ものも合わせて注文するのがオススメです。

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市東淀川区東中島1-21-2 新大阪ハイツ106号
電話番号:06-6323-6628
営業時間:[平日]11:30~14:00, 18:00~21:00 [土日祝]11:30~15:00 *売切次第終了
定休日:月曜日

  • 大阪府大阪市東淀川区東中島1-21-2 新大阪ハイツ106
  • 0663236628

23.「中華そば 煮干しや」 南巽

味玉煮干し中華そば ¥800

大阪市内とはいえ正直マイナーな場所ながら、大阪屈指のハイレベルな煮干しラーメンが味わえるお店がこちら。スープは微かに煮干しの苦味を感じるもので、これが絶妙な引きの良さを演出。強いインパクトや派手さなどはないものの、煮干しの風味が非常に良くてとにかく旨い。見ていると煮干し出汁は営業中に必要な分だけその都度作っており、それだけ手間をかけたラーメンが不味いはずがありません。自家製麺との相性も抜群で、薬味のネギやタマネギもいい仕事してます。

前述のように大阪市内でも微妙な場所のせいか、抜群に旨いラーメンなのに極端に混雑することもないようです。確かに大阪に遊びに来た観光客などが行くところではないものの、ラーメン好きならわざわざ足を伸ばす価値はあると断言できます。

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市生野区巽南3-15-7
電話番号:06-4307-3833
営業時間:[平日]12:00~14:00, 18:00~翌1:00 [土日]11:30~14:30, 18:00~翌1:00 *平日のランチは煮干し中華そばのみ
定休日:月曜日

  • 大阪府大阪市生野区巽南3-15-7
  • 0643073833

24.「麺屋彩々 昭和町本店」 昭和町

辛味噌和え麺 ¥880

大阪市は昭和町にある、大阪屈指の高評価を受ける大人気ラーメン店がこちら。数あるラーメンの中でも、筆者が特にオススメしたいのが写真の辛味噌和え麺。単なる白味噌や赤味噌あるいはミックスという感じではなく、かなり珍しいタイプの味噌を使っていそうな未体験の味わいが特徴的で、これはクセになりそう。麺量はそれほど多くない感じながらも、野菜などがたっぷり入って食べ応え十分。最近大阪でも汁なし麺を出すラーメン店は増えているものの、ここはその中でもトップクラスの完成度だと断言できます。

ラーメン類の旨さに加えて、ここは接客も非常に丁寧で素晴らしい。ちょっと大阪市内中心部からは離れつつも、休日のランチタイムともなれば開店前から行列ができていることもあるそうですが、様々な視点から見てそれも納得です。

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-46-8
電話番号:06-6628-5999
営業時間:11:30~14:30, 18:30~21:30 (売切次第終了)
定休日:不定休

  • 大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-46-8
  • 0666285999

25.「bird」 東梅田 *閉店

ラーメン ¥780

なんとわたあめを載せたという奇抜なラーメンが話題を呼んでいる、大阪市は東梅田の人気ラーメン店です。話題先行に思えますが、実際食べてみるとこのラーメンかなり旨い。ベースの鶏白湯はとろみがあって濃厚、ただくどくはなくて鶏の旨味を存分に堪能できるハイレベルな仕上がり。醤油ダレとのバランスも良く、鶏と醤油両方の良さがしっかり生きてます。そしてわたあめが溶けて何とも言えない甘さが加わるものの、これも全然あり。ラーメン好きなら毛嫌いせずに、1度はトライしてみてほしい。

自家製麺もスープやわたあめの存在に埋もれず存在感があって、ネタではなくきちんとできたラーメンに個人的には非常に関心しました。ただやはり、どうしてラーメンにわたあめを入れようと思ったのかは謎です。

~店舗情報~
住所:大阪府​大阪市北区​堂山町​8-10
電話番号:06-6363-5005
営業時間:18:00~翌5:00
定休日:不定休

  • 大阪府大阪市北区堂山町8-10
  • 0663635005

26.「極濃拉麺 らーめん小僧」 福島・新福島

極濃らーめん ¥750

大阪市屈指のラーメン激戦区である福島で、超濃厚豚骨ラーメンが評判を呼んでいる人気ラーメン店がこちら。大量の豚骨を煮込んだ超濃厚スープは脂不使用で、上の方で紹介した「無鉄砲」と系統は似たラーメンです。食べ終わる頃には口の周りがベタベタになるほど粘度や濃度は高いものの、臭みはきちんと抑えてあって食べやすく、ラーメンとしての完成度は高い。豚骨ラーメンがあまり得意でないという方にも、是非1度食べてみてほしい。店内は明るく綺麗で、女性のお客さんも比較的多いです。

ちなみに日曜日は同じ超濃厚豚骨スープで、ラーメンではなくつけ麺専門店の「豚つけ小僧」として営業しています。これだけスープが濃いとやはりつけ麺としてもかなり旨く、個人的にはそのつけ麺の方がよりオススメです。

~店舗情報~
住所:大阪府​大阪市福島区​福島​3-8-10
電話番号:06-6453-3436
営業時間:11:00~15:00, 18:00~22:30
定休日:日曜日(豚つけ小僧として営業)

  • 大阪府大阪市福島区福島3-8-10
  • 0664533436

27.「燃えよ麺助」 福島・新福島

特製金色貝そば ¥990

大阪市は梅田から福島周辺で、今イチオシの大人気ラーメン店がこちら。写真の金色貝そばはそのネーミング通り金色に輝くスープが美しく、貝の旨味が効いていてほんのり甘さも感じるようなあっさりテイスト。ただ物足りなさは微塵もなく、キレの良さもあってとにかく物凄く美味しいラーメンです。大阪で貝を使うラーメン店は多いものの、個人的に1番。特製にすればご覧の通り低温調理チャーシューで表面が覆い尽くされ、見た目にもインパクト大。いつも大行列ですが、ラーメン好きなら大阪では絶対にここは押さえておくべき。

ここには貝を使ったラーメン以外にもう1つ、紀州鴨を使ったラーメンもあります。どちらのラーメンがいいかは本当に個人の好みで甲乙つけがたいので、是非2つのラーメンを食べ比べてみてほしい。

~店舗情報~
住所:大阪府​大阪市福島区​福島​5-12-21
電話番号:06-6452-2101
営業時間:[火~土]11:30~15:00, 18:00~21:00 [日]11:30~16:00
定休日:月曜日

  • 大阪府大阪市福島区福島5-12-21
  • 0664522101

28.「中華蕎麦 葛」 本町

出し蕎麦+上トッピング ¥700

まだオープンしてから比較的日は浅めながら、既に大阪屈指の人気ラーメン店に成長したのがこちら。表面が泡立った最近では泡系と呼ばれるタイプのラーメンで、ここのベースは鶏白湯。鶏の旨味に加えて醤油が割と効いていますが、角が立った嫌な感じは全くありません。見た目通りのクリーミーな口当たりで、まろやかさも感じられて実に完成度高く美味しい。レアチャーシューや追加トッピングの味玉なども見た目に美しく、行列ができるのも納得のラーメンです。営業時間短めでハードル高いものの、ラーメン好きなら絶対に訪れる価値あり。

ここで特筆すべきはラーメンの旨さに加え、そのコスパの良さ。基本の出し蕎麦で550円、半味玉とチャーシュー増しの上トッピングも150円という値段設定にはビックリ。大阪中心部で最寄り駅からも近く、これで採算合うのか不安になるぐらいです。

~店舗情報~
住所:大阪府​大阪市西区​阿波座​1-12-21 喜多ビル 1F
電話番号:非公開
営業時間:11:00~16:00
定休日:日曜・祝日

  • 大阪府大阪市西区阿波座1-12-21喜多ビル
  • 非公開

29.「塩元帥 西中島店」 西中島南方

天然塩ラーメン ¥700

徹底的に吟味した素材を用い、無化調で身体に優しいラーメン作りに拘る大阪市中心部の人気ラーメン店がこちら。メニューは相当な数があるものの、まずは写真の天然塩ラーメンを是非。スープは淡麗系ながら重層的な旨味があり、更に表面から漂う香りが食欲をそそる仕上がり。合わせる自家製麺は一般的な塩ラーメンと比べると太めのタイプですが、この麺自体が美味しいので全く違和感なく食べ進められます。焼き飯や餃子などのサイドメニューも一切手抜き無し、特に焼き飯は個人的にイチオシです。

基本的に年中無休で営業時間も長く、あまり時間や曜日を気にしなくていいのもここのオススメポイントの1つ。今回紹介した大阪市の西中島店以外にも、関西に多数の店舗があるため、是非お近くの店舗に足を運んでみてください。

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市淀川区木川東3-6-24
電話番号:06-6886-3331
営業時間:11:00~24:00
定休日:無休

  • 大阪府大阪市淀川区木川東3-6-24
  • 0668863331

30.「麺屋 楼蘭」 梅田・北新地

汁なし担々麺 ¥550

梅田・福島周辺ではかなりその名を知られていると言っても過言ではない、有名且つ人気のあるラーメン店がこちら。数あるメニューの中でも今回紹介するのは、比較的最近メニューに加わった汁なし担々麺。トッピングなど含め非常にシンプルな構成で、その分550円というお手頃価格になっているのが嬉しい。辛さはそれほどでもなく、痺れの素となる花椒は各自好みで追加するシステムになっています。梅田・福島はもとより、大阪全域でも汁なし担々麺を出すお店はまだ少ない印象で、そういう意味でもここは貴重な存在かもしれません。

特に梅田・福島近隣にお勤めのサラリーマンにはよく知られたラーメン店のようで、ランチタイムともなるとスーツを着たお客さん中心に賑わっています。最近営業時間が変更になったようで、中休みができたのと月曜定休になったのでご注意を。

~店舗情報~
住所:大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F
電話番号:06-6345-6636
営業時間:11:00~16:00, 17:00~21:00
定休日:月曜日

  • 大阪府大阪市北区梅田1-2-2大阪駅前第2ビルB2階
  • 0663456636

如何でしたか?大阪にも定番から超個性派まで、いろいろ面白いラーメンがあるなと思って頂けたなら嬉しいです。せっかく食い倒れの町である大阪に行くなら、その食い倒れ道中に是非ラーメンも組み込んでみてください。きっと、大阪の新たな食の魅力に気付くはずですよ。勿論、大阪の地元民にも役立つラーメン記事になっているのでご安心を。

同じ大阪市でも梅田・福島や難波に特化したラーメン記事などもある他、大阪市のラーメン以外に全国のオススメラーメンもまとめているので、下のリンクから是非ご覧ください。

定番から穴場まで!絶対外せない大阪のおすすめ人気観光スポットTOP40

絶対に喜ばれる!大阪の人気&おすすめのお土産ランキングTOP16

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