大阪・なんばにパエリア専門店『MIGUEL y JUANI(ミゲルフアニ)』がオープン!スペイン国際コンクールでチャンピオンに輝いた本場の味を。

チャンピオンにも輝いた本場の味を!パエリア専門店「ミゲルフアニ」大阪にオープン

2018年6月15日(金)、スペイン国際コンクールでチャンピオンに輝いたスペイン料理&ワインパエリア専門店「MIGUEL y JUANI(ミゲルフアニ) なんばダイニングメゾン店」を髙島屋大阪店なんばダイニングメゾン9階にオープンします。定番メニューはもちろん、なんばダイニングメゾン店限定メニューも楽しめますよ。

スペイン料理&ワイン パエリア専門店 「MIGUEL y JUANI(ミゲル フアニ)」大阪にオープン

オープン日 : 2018年6月15日(金)

ワールドリカーインポーターズ株式会社
2018年6月15日(金)、髙島屋大阪店なんばダイニングメゾンに、スペイン国際コンクールでチャンピオンに輝いたスペイン料理&ワインパエリア専門店「MIGUEL y JUANI(ミゲルフアニ) なんばダイニングメゾン店」が、オープンします。
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スペイン料理界若手No.1と評価されている料理人の一人で、優勝者が名実ともにパエリア
職人世界一と呼ばれる「スエカ国際パエリアコンクール」で2014年にチャンピオンとなった、Paco Rodriguez(パコ ロドリゲス)(本名:Francisco Rodriguez Caballero(フランシスコ ロドリゲスカバジェロ)氏がプロデュースするレストランブランド。
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ランチ、ディナー含め45種類の本場スペインの味が楽しめるメニューが並びます。世界チャンピオンのパエリアはスペイン産のお米を使用し、野菜と肉、またはバレンシアでも人気の高いエビ・イカなどの素材の味を引き出した旨みスープを直接お米に吸わせ、お米をアルデンテに炊き上げ、味わい豊かに仕上げるのが特徴なのだとか。
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今回新たにオープンするなんばダイニングメゾン店では、定番メニューのパエリアやフィデ
ウアはもちろん、パコ氏が考案した「バレンシアオレンジとジンジャーの香る ソフトシェルクラブのパエリア」をはじめとした、タパスメニューを含むなんばダイニングメゾン店限定メニュー4種類が登場します。
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本場の味が楽しめる!

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いかがでしたか?バレンシア本場のパエリアの伝統と奥深さが楽しめる、本格的なレストランです。ぜひ足を運んでみてくださいね。

詳細情報

オープン日 : 2018年6月15日(金)
場所 : 髙島屋大阪店なんばダイニングメゾン9階
営業時間:11:00~23:00(LO 22:00)
定休日:年中無休(施設に準じる。)
  • 大阪府大阪市中央区難波5-1-5大阪タカシマヤ
  • 06-6631-1101

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