大阪「Vin樹亭(ヴァン・じゅ〜・てい)」のパンケーキみたいなチーズお好み焼きが絶品!

パンケーキみたいな見た目!大阪「Vin樹亭」のチーズお好み焼きがきになる

大阪の絶品グルメであるお好み焼きは、ふわふわでたくさん具の入っていて無性に食べたくなる美味しさです。そんなお好み焼きのニューウェーブとも言える変わったお好み焼きをいただけるお店があるんです。そこで今回は、大阪の「Vin樹亭」についてご紹介します。(※掲載されている情報は2018年2月に公開したものです。必ず事前にお調べ下さい。)

大阪の絶品グルメ「お好み焼き」

大阪人のソウルフードとも言えるグルメ「お好み焼き」。フワッフワの生地の中には海鮮やお肉の定番具材から明太子などの変わり種までぎっしり詰まっていて美味しいですよね。大阪に行ったら絶対に外せないグルメです。

おしゃれなお好み焼き屋、発見

そんな鉄板グルメのお好み焼きをおしゃれに味わうことのできるお好み焼きやさんを発見しました。それが今回ご紹介する「Vin樹亭(ヴァン・じゅ〜・てい)」です。まるでビストロのようなレトロモダンな雰囲気が広がるお店です。
カウンター席の目の前には鉄板があるので、店員さんが焼く姿をショーのように楽しむことができますよ。また、鉄板焼きやお好み焼きをワインと一緒に楽しむというコンセプトも、このお店ならではの新しいスタイルです。

とろ〜りチーズのお好み焼きが絶品すぎる

こちらのお店で今話題を呼んでいるメニューが「Vin樹亭焼き フロマージュ」です。まるでパンケーキのような見た目で、一瞬目を疑ってしまいます。そして、このお好み焼きは小麦粉を使っていうのもまた驚きです!

VIN樹亭

ふわふわで厚みのある生地は、メレンゲと山芋だけで作られているのでとってもヘルシーなんです。そこに、チーズフォンデュのようなとろ〜りチーズをたっぷりかけてくれます。チーズ好きにはたまらない一品ですよね。

VIN樹亭

優しい味わいでコクのあるチーズと、ふわふわで少しだしの香りもするお好み焼きがよく合っています。少しチーズを鉄板で焦がしてから香ばしくいただくのも、また味が変わって楽しいですよ。リピート必至の絶品お好み焼きです。

アラカルトメニューもおすすめ

カルボナーラ風焼きそば

もちろん、看板メニューだけではなくあらかるメニューも充実しています。「カルボオナーら風焼きそば」は、ビーツのピンク色で、もちもちした太麺と濃厚なクリームが絡んでいます。ワインがすすむ一品です。

プティ・オコ

次にご紹介するメニューは「プティ・オコ」です。こちらは小さいお好み焼きという意味で、なんともフォトジェニックですよね。ふわふわな生地にはそれぞれ違うトッピングが施されています。明石焼きに近い、ふわふわでお上品な味わいですよ。

フォアグラ餃子

そして、このお店に来たら欠かせない人気のメニューが「フォアグラ餃子」です。意外な組み合わせのように思われますが、一つ口に入れるとモチモチの餃子の皮の中からとろんとしたフォアグラが現れます。甘いタレにも辛いタレにもよく合います。新感覚な絶品グルメですよ。

お好み焼きを贅沢に堪能しよう

いかがでしたか?今回は、大阪北区にあるおしゃれなお好み焼き屋「vin樹亭」をご紹介しました。看板メニューの「vin樹亭焼きフロマージュ」は頰が落ちるほどの絶品グルメなので皆さんも是非、ワインと一緒に楽しんで見てくださいね。
(※掲載されている情報は2018年2月に公開したものです。必ず事前にお調べ下さい。)

詳細情報

  • 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-2-24ニューウメダビル1階
  • 0663471017

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