大人のグルメ旅で行きたい海外旅行先10選

真の“旨い”を追い求めて。「大人の美食旅」で行きたい10の旅先〈海外編〉

旅の楽しみの一つである「食」。せっかくなら、次は“美味しいものを食べること”を追求する旅に出てみませんか?今回はそんな「美食旅」で行きたい10の美食都市をおすすめレストランとともにご紹介。あなたもきっと、世界各国の美食に魅了されること間違いなしですよ。(掲載されている情報は2019年1月記事執筆時点のものです。旅行の際は事前に公式HPなどで最新の情報をご確認ください。)

〜アジア編〜
【1】バンコク(タイ)
【2】シンガポール
【3】マカオ(香港)
〜ヨーロッパ編〜
【4】サンセバスチャン(スペイン)
【5】コペンハーゲン(デンマーク)
【6】ナポリ(イタリア)
【7】リヨン(フランス)
〜北米・中南米編〜
【8】サンフランシスコ(アメリカ)
【9】メキシコシティ(メキシコ)
【10】リマ(ペルー)

〜アジア編〜

【1】バンコク(タイ)

大人の美食旅で巡りたい美食都市、まずはここバンコクから。絶妙なスパイシーさや日本人にもなじみのある食材を使っていることでも人気の高いタイ料理。そんなタイ料理の聖地といえば、やはり首都バンコクは外せませんよ。

美食自慢の店:ボラン(Bo.lan)

おすすめのレストランは「ボラン」。シェフ自らが国内各地に赴き選び抜いた、こだわりの地元産食材を使用する伝統的なタイ料理を提供しているお店です。コース料理でいただく最初の一口は、なんと厨房で食べることができるというから驚き。バンコクのタイ料理シーンで注目すべきレストランの一つです。

詳細情報

  • 24 Sukhumvit 53 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110 タイ
  • +66 2 260 2962

【2】シンガポール

その歴史柄、マレーや中国、インドなど様々なスタイルの料理がミックスされた多国籍な味の影響を受けているのがシンガポール料理。ローカルが集う大衆系食堂から高級レストランまで、美食家をうならす料理の数々をいただくことができますよ。

美食自慢の店:キャンドルナッツ(Candlenut)

おすすめレストランは「キャンドルナッツ」。シンガポールの伝統料理であるプラナカン式の料理を現代風にアレンジしたお店です。あの有名星付きガイドでも紹介されているレストランなのだそう。クエ・パイティーやサテなど、おなじみの味わいに一流シェフならではの解釈を加えた新しいプラナカン料理を思う存分堪能してみて!

詳細情報

  • Block 17A Dempsey Road, Singapore 249676, Singapore
  • +65 1800 304 2288

【3】マカオ(香港)

2017年、世界遺産でも有名なユネスコから“食文化創造都市”の認定を受けたことでも注目を浴びている美食都市「マカオ」。かつてのポルトガル統治時代の食文化が色濃く残る、エキゾチックな料理を楽しむことができる場所です。

美食自慢の店:ア ペティスケイラ(A Petisqueira)

おすすめのレストランは「ア ペティスケイラ」。青と黄色の可愛らしい外観が特徴的の、裏路地レストラン。タコのサラダやバカリャウのコロッケなど、マカオの新鮮な食材を使った伝統的なポルトガルの家庭料理をいただくことができるお店です。マカオ風のポルトガル料理を食べたいなら、まずはこのレストランへ!

詳細情報

  • 15 R. de São Joao, Macau
  • +853 2882 5354

〜ヨーロッパ編〜

【4】サンセバスチャン(スペイン)

美食家の間で知らない人はいないであろう、スペインの「サンセバスチャン」。北部のバスク地方にある美食都市で、バケットの上に食材がのったピンチョス料理の発祥の地とも言われています。スペインで本格バル巡りを楽しみたいなら、ここサンセバスチャンではしご酒をしてみてはいかが?

美食自慢の店:アタリ ガストロテカ(Atari Gastroteka)

おすすめのバルは「アタリ ガストロテカ」。サンセバスチャンの数あるバルの中でも毎晩多くの人が訪れている、大人気のお店です。ピンチョス料理をつまんでも、タコなど新鮮な魚介を用いた一品料理をオーダーしても、お酒がすすむこと間違いなしですよ。

詳細情報

  • Calle Mayor, 18, 20003 San Sebastián, Guipúzcoa, Spain
  • +34 943 44 07 92

【5】コペンハーゲン(デンマーク)

by iwtoy
北欧屈指の美食の都市として知られているのが、デンマークの首都「コペンハーゲン」。ユニークな見た目や想像を超えるような斬新さあふれる味わいを楽しめる料理で、世界中を虜にするレストランがたくさんあります。デンマーク国内にある星付きのレストランの大半がここコペンハーゲンに集中しているのも特筆すべき点です。

美食自慢の店:ノーマ(Noma)

おすすめのレストランは「ノーマ」。レストラン界の革命児とも言われる高級レストランで、独創的なメニューの数々をいただくことができます。食材は野菜や魚介、さらには世界的にも注目を浴びる昆虫食まで。“食べる”よりも“食を体験する”という言葉の方がふさわしいのではと思ってしまうほど、驚きの連続を体感できるお店ですよ。

詳細情報

  • Refshalevej 96 1432 Copenhagen K
  • +45 3296 3297

【6】ナポリ(イタリア)

もはや美食の国と言っても過言ではないほど、世界中の美食家が集う国がここイタリアイタリア国内には様々な美食都市が存在しますが、今回筆者が紹介したいのはイタリア南部の都市「ナポリ」。下町の雰囲気あふれる港町で、ナポリピザをはじめとした料理を楽しめる場所ですよ。

美食自慢の店:ダ ミケーレ(Da Michele)

おすすめのレストランは「ダ ミケーレ」。ナポリピザをいただけるピザ屋の中でも最も有名と言われている、地元民から観光客にまで愛されている名店です。ピザは1人1枚、もしくは1人数枚オーダーしていくのが一般的。薄く大きなピザは、ペロリと平らげてしまうほどの美味しさです。

詳細情報

  • Via Cesare Sersale, Naples, Metropolitan City of Naples, Italy
  • +39 081 553 9204

【7】リヨン(フランス)

世界三大料理の一つとして、その料理が広く知られているフランスフランス料理をいただくなら首都「パリ」へ、と言いたいところですが、今回はフランス第2の都市「リヨン」にも注目。ここリヨンでは「ブション」と呼ばれるこの地独特の郷土料理を味わえることでも有名なんです。

美食自慢の店:ダニエル エ ドゥニーズ(Daniel et Denise)

おすすめレストランは「ダニエル エ ドゥニーズ」。先ほど紹介したブションをいただくことができるお店の一つで、どこか家庭的な雰囲気あふれる店内がまた心地よいレストランです。パイ皮に包まれた名物料理「パテ・アン・グルート」をはじめ、つけあわせのポテトやグラタンまで、リヨンならではの味を存分に楽しめますよ。

詳細情報

  • 156 Rue de Créqui, Lyon, France
  • +33 4 78 60 66 53

〜北米・中南米編〜

【8】サンフランシスコ(アメリカ)

アメリカの中でも特に、オーガニックな食材にこだわりを持つ美食都市といえばここ「サンフランシスコ」。世界中に広まったオーガニックブームの先駆けともいえる場所で、レストランやスーパーに行けば、野菜をはじめとした様々なオーガニック食材に出会えます。

美食自慢の店:シェ パニーズ(Chez Panisse)

photo by wkkn_n
おすすめレストランは「シェ パニーズ」。その日に採れた新鮮な食材を使用し、かつ地産地消を意識したファームトゥテーブル(Farm to Table)を実現しているレストランです。素材の味を楽しむ食を体感できる、まさにサンフランシスコを代表するお店。全米では最も予約の取れないお店としても有名なのだとか。

詳細情報

  • 1517 Shattuck Avenue Berkeley, CA
  • +1 510-548-5525 (レストラン)

【9】メキシコシティ(メキシコ)

ワカモレやサルサソース、トルティーヤで具材を包んだタコスなど、日本でも人気の高い料理であるメキシコ料理。そんなメキシコ料理をいただくなら、まずはこの国の中心地である「メキシコシティ」でローカルグルメ食べにストリートフード店を旅をしてみるのもいいかもしれません。

美食自慢の店:タケリア ロス コクヨス(Taquería Los Cocuyos)

おすすめのストリートフード店は「タケリア ロス コクヨス」。毎日賑わう小さなタコス屋さんでいただく注目のタコスは、あっさりとしたお肉がはさまれているシンプルな一品です。モツやタンなど、お肉の種類を選ぶことができるのもポイント!ライムを絞ってさっぱりと召し上がれ。

詳細情報

  • Calle de Bolívar 57, Centro Histórico, Centro, 06000 Ciudad de México, CDMX, Mexico

【10】リマ(ペルー)

最後に紹介するのは、南米屈指の美食大国ペルーの首都「リマ」をご紹介。スペインや東アジア、さらにはペルー先住民の料理など様々な料理がフュージョンして生まれたペルー料理は、唯一無二の美食料理として近年注目を浴びています。

美食自慢の店:セントラル(CENTRAL)

おすすめレストランは「セントラル」。ペルーで採れた地元食材を用いて作る、芸術のようなコース料理を楽しめるお店です。それぞれの料理名には、起伏にとんだペルーの土地ならではの食材を表現するために、あえて標高が記載されているのもユニーク。口の中で、ペルーの大自然や歴史を思う存分味わってみましょう。

詳細情報

  • Jirón dos de Mayo 253, Barranco 15063 Peru
  • +51 1 242-8515

究極の味を求め、世界各国を旅して。

いかがでしたか?日本以外にも、世界各国には美食の街がたくさん存在しています。次の旅はぜひ美食巡りを楽しんでみてくださいね。(掲載されている情報は2019年1月記事執筆時点のものです。旅行の際は事前に公式HPなどで最新の情報をご確認ください。)

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