最初にご紹介する川越で食べたいスイーツのお店は「川越プリン」です。川越駅から徒歩すぐのところにあります。お店の名の通り、プリンの専門店。ロゴマークは蔵のイメージを取り入れており、レトロな雰囲気がとっても可愛らしいんです。

プリンももちろん美味しいのですが、今回はひんやりスイーツ「プリンソフトクリーム」がおすすめ。プリンとカラメルが極上のハーモニーを奏でる濃厚な味わいです。川越芋のクリームを使用しモンブラン風にのせた「モンブランソフトクリーム」もありますよ！

次にご紹介する川越の食べ歩きグルメのお店は「glin coffee(グリンコーヒー)」です。川越駅から徒歩15分ほどのところにあります。ウッド調のおしゃれなお店が印象的です。ちょっと喉がかわいたという時に立ち寄ってみてほしいお店ですよ。

見こだわりの詰まったアイスコーヒーをいただきましょう。飲めるパフェをイメージした、フローズン×パフェの「パーズン」というドリンクも夏にはおすすめですよ！ベースは甘さ控えめで幅広い年代の方に人気です。

次にご紹介するのは見た目がフォトジェニックで可愛いジェラート&スムージーのお店。川越ならではの「抹茶」や「ほうじ茶」、「さつまいも」味まであります。特に抹茶のジェラートはとても濃厚で抹茶好きにはたまりません！

ジェラートにはシングルとツインがあり、何を食べようか迷った時や二つの味両方とも楽しみたい！という時にはツインがオススメです。季節限定の味もあるので、いつ行っても楽しむことができます。

次にご紹介するのはお芋好き必見のお店。お芋をメインとしているお店ですが、自家製でアイスキャンディも販売しているのです。季節のフルーツがたっぷりと入った見た目も可愛らしいアイスキャンディです。暑い夏にはぴったりですね。

「さつまいもチップス」に「さつまいもアイス」「大学芋」と芋づくしのひんやりメニューもあります。お芋好きにはたまらないお店です。他にも夏季限定で冷やした大学芋にグレープフルーツ果汁たっぷりの特製蜜がかかったメニューもあります。

次にご紹介するのは創業明治8年の伝統のあるお店。「こだわりの素材を使い、素材の味を生かす」をモットーにお客様に長く愛され続けています。あんみつやぜんざいなどの材料は全て自家製になっています。

京都の抹茶を使っており、抹茶ラテから抹茶フロートまで抹茶だけでも数多く種類があります。味は優しい甘さがあり、さっぱりとしていて暑い時にもぴったりです。抹茶ラテを片手に川越の街を散策するのもいいですね。

次にご紹介するのは様々な抹茶を楽しむことができるお店。お濃茶アイスは宇治産の高級抹茶を使っており1日限定50食になっています。抹茶の風味がとても良く感じられ程よく甘みもありバランスのしっかりととれた絶品スイーツになっています。

わらび餅はプルプルしており、苦すぎず甘すぎずの絶妙な美味しさ。カップに入っているので、食べ歩きにもぴったりですね。店内には抹茶を使った様々な商品があり、お土産にも良いですね。

次にご紹介するのは「川越けんぴ」と「お芋のソフトクリーム」の専門店です。「川越けんぴ」は、「プレーン」「胡麻」「塩」の3種類がありどれも揚げたてを頂くことができます。国産のさつま芋に、自家製の芋蜜を使っており程よい甘さがくせになります。

お芋のソフトクリームは舌触りがとっても滑らかで甘すぎずお芋の味がぎゅっと詰まっていて絶品です！ソフトクリームには一本川越けんぴが刺さっており、ソフトクリームと川越けんぴ2種類とも楽しめるのも嬉しいですね。

次にご紹介するのはお芋をメインとした川越ならではの味を楽しむことができるお店「菓匠芋乃蔵川越本店」です。さつまいもの餡が入ったみたらし団子は冷たく夏にぴったりです。お値段もリーズナブルで小腹が空いたな〜なんて時にちょこっと食べれます。

川越本店は明治時代から100年以上保存された歴史ある建造物で、当時の雰囲気を残しつつリニューアルしました。二階にはイートインスペースができそこからは時の鐘を眺めることができます。一息つきたい時にぴったりですね。

最後にご紹介するのは川越のシンボルマーク「時の鐘」のすぐ近くにある川越生まれのビール「コエドビール」が楽しめるお店。薩摩芋から作った紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールがあり、ビール好きは必見です！

暑い日には冷たいビールが飲みたくなりますよね。美味しい生の地ビールを片手に川越のグルメを食べ歩きするのも良いですね。年中無休で9:30〜18:00まで営業しているので、いつでも好きな時間に頂くことができます！

今回は夏に食べたい川越の食べ歩きグルメ9選をご紹介しました！川越には食べ歩きにぴったりなひんやりスイーツがたくさんあります。暑い夏には冷たいものをちょっとずつ食べながら歴史ある川越の街並みを散策してみてはいかがでしょか？（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）