スピリッツにソーダ、そしてレモンを絞る。今までのサワーから一歩進んだ、フレッシュフルーツにこだわりをもつ「Sour」。2016年に京都でオープンしたサワー専門の有名店です。

ファスティングで話題となったビネガーコーディアルといった健康ドリンクを素材の一部に取り入れたことも、グッと知名度を上げた理由のひとつ。

そんな京都限定だったサワーが、6月1日より原宿のキャットストリートでも楽しめるように。
「Sour 原宿」がオープンするんです。

サワーに使われるフルーツは季節ごとに変えるそうですが、常に20種類ほど提供予定。
どれにするのかを決めるのに、時間がかかってしまいそう……。

ここ数年のブームで、もやは“安い酒”という印象がなくなったサワー。
味にこだわりを感じながら、映えるグラスで乾杯なんて、休日にピッタリですね。