スシファクトリーは、1998年10月にドイツ、ハンブルクにオープンしました。 ドイツでもっとも革新的な回転寿司レストランです。

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Wartezeit war angemessen. Geschmacklich ist jedes einzelne Sushi ein Gedicht! Auch die Qualität des Fisches ist top.

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中央駅から、きょろきょろしながら歩いて、20分くらいかかりました。半地下の　「え？ここ？あけていいの？」　って、戸惑うような、扉が入り口です。

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天井まで届くビール醸造器のあるグレーニンガーという店には、少し小さいビール樽はそれをテーブルに使ったり、大きなビール樽はこのように席に使ったりしている。この中で傾けたビールジョッキの味は格別だった。

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オールドコマーシャルルームですが、歴史は古く1795年からこの地で営業されていたそうです。まだ有名になる前のビートルズが当初拠点としたのがここハンブルクだと言うことで、このお店にも訪れてたそうです。

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しっかりとLabskaus（ラップスカウス）を食らわなければ！！これを試すなら、この店と教えられております！！ハンバーグの原型という説もあり、半熟卵を潰してミンチと合わせていただきます。

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ボーイさんやカウンターの中にいる男性はかなりかっこいいので、女同士でワイワイするのにはいいかも。ケーキはカウンターのコーナー下にあるので、そこからチョイスできます。

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英語のメニューあり。ランチで季節のアスパラガスとニョッキ、そしてコーヒー頂きました。パンとバターは無料でついてきます。チップ込みで15ユーロ。雰囲気の良いレストランで手頃なランチ頂きました。

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The crispy rolls are filled with plenty of fresh fish. Tasty! Lovley seeting. No cheep seating like the others. We spent the whole after noon there!

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ハンブルクの海辺にて名物の小エビたぁぁっぷりサンド😋🍴

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