ドイツ旅行に行ったら絶対に食べたい!おすすめドイツ料理・絶品グルメ10選

ドイツ旅行で必ず食べるべき!現地で味わいたいドイツの絶品グルメ10選

ドイツの食べ物と言えば、ビールやソーセージなどが有名ですよね。しかし、ドイツには多くの絶品グルメがあります。今回はドイツ旅行で絶対食べるべき絶品ドイツ料理を紹介していきたいと思います。

1. ヴァイスブルスト(Weißwurst)

まず、最初に紹介するのは「ヴァイスブルスト(Weißwurst)」になります。こちらはミュンヘンやバイエルン地域名物の「白ソーセージ」です。主に朝食として食べるそうで、ハニーマスタード、プレッツェルと一緒にいただくのがドイツ流だそうです。
このドイツソーセージの外側の皮はかなり分厚いので、皮を剥いで食べるのが一般的です。「ヴァイスブルスト」は、見た目通りあっさりした味わいで食べやすい点から観光客にも人気を集めるドイツソーセージです。

2. ニュルンベルクソーセージ(Nürnberger Rostbratwurst)

2つ目に紹介するのは「ニュルンベルクソーセージ(Nürnberger Rostbratwurst)」になります。1500種類以上ある有名なドイツソーセージの中でも最も愛されるソーセージと言われています。ドイツ旅行で絶対味わうべきソーセージの一つです♪
こちらのドイツソーセージは、味とうまみが凝縮され、口の中に広がる肉汁とハーブの香りがクセになる美味しさです。付け合わせにはパンやザワークラウトがオススメです。

3. シュニッツェル(Schnitzel)

3つ目に紹介するのは「シュニッツェル(Schnitzel)」になります。鶏肉を薄く伸ばしてパン粉をつけてカリカリに揚げた料理です。日本でいう「チキンカツ」に似ている料理ですが、ドイツの伝統料理になります。

Figlmüller

ドイツではシンプルにレモン汁をかけて食べます。付け合わせでには「ザワークラフト」と呼ばれるキャベツのピクルスみたいな酸っぱいものか、ドイツ版のポテトサラダが出てくるのが現地の食べ方です。どちらも酸味があり、「シュニッツェル」を食べた後に食べると口の中がさっぱりします♪

4. ケバブ(Kebab)

4つ目に紹介するのは「ケバブ(Kebab)」になります。ドイツには、多くのケバブの屋台があります。「ケバブ(Kebab)」はトルコ料理ですが、トルコからの移住者が大量にいるドイツではすっかりローカルフードとして定着しています。
比較的安価でお肉たっぷりの巨大ケバブが食べれるので、若者からも人気を集めています。ドイツのケバブはボリューム満点でスパイスがしっかり効いていて臭みもなく食べやすいです♪

5. レバーケーゼ(Leberkäse)

5つ目に紹介するのは「レバーケーゼ(Leberkäse)」になります。ミュンヘンの名物料理で、腸詰タイプではないソーセージです。
食感はハムのように柔らかく、脂っこくもないので食べやすい美味しさです♪パンに挟んで食べたり、ドイツビールとともに堪能してみるのもオススメです。

6. シュパーゲルズッペ(Spargelsuppe)

6つ目に紹介するのは「シュパーゲルズッペ(Spargelsuppe)」になります。白アスパラガスを使ったクリームスープです。とろっとしたスープに白アスパラの旨みが凝縮され、濃厚な味わいがまさに絶品です。
春に収穫される白アスパラを使用しているため、「シュパーゲルズッペ」は春限定のドイツ料理になります。ぜひ、春にドイツへ訪れた際は味わってみてください♪

7. カリーヴルスト(Curry Wurst)

Imbiss an der Hauptwache

7つ目に紹介するのは「カリーヴルスト(Curry Wurst) 」になります。ベルリン発祥のカレー風味のソーセージです。カリカリに焼かれたソーセージに、カレー風味のスパイシーパウダーがかけられたものになります。
付け合わせはフライドポテトが主流で、ドイツのファーストフードとして人気があります。リーズナブルでボリュームたっぷり堪能できるドイツのソウルフードです♪

8. フラムクーヘン(Flammkuchen)

8つ目に紹介するのは「フラムクーヘン(Flammkuchen)」になります。ピザのように手軽に食べられるお料理です。ピザと違い、チーズではなくサワークリームが使われているのが特徴です。

フランクフルト国際空港

生地は薄くパリッと仕上がっており、サワークリームのあっさりとした味わいが絶品の美味しさです。レストランなどでもビールが進むおつまみとして人気があります。

9. カトッフェルズッペ (Kartoffelsuppe)

9つ目に紹介するのは「カトッフェルズッペ (Kartoffelsuppe)」になります。トロリとしたこのジャガイモのスープです。シチューに似ている味わいです。
ドイツのスープは量が多く、パンと一緒に召し上がるのみでも満腹になれます♪ドイツ料理ならではのジャガイモをふんだんに使用したスープを、ぜひ味わってみてください。

10. マウルタッシェ(Maultasche)

Home

最後に紹介するのは「マウルタッシェ(Maultasche)」になります。パスタの生地で包まれたひき肉、ほうれん草、玉ねぎが包まれている、イタリアのラビオリに似ているドイツ料理です。
レストランではこの「マウルタッシェ」がスープの中に入った「マウルタッシェンズッペ」が味わえます。ぜひ、ドイツ旅行でレストランを利用する際には味わってみてください♪

現地でドイツ料理を堪能しよう

いかがでしたか?以上がドイツ旅行で絶対食べるべきドイツ料理の紹介になります。レストランなどで食べられるものから、手軽に食べられるドイツ料理を紹介いたしました。ぜひ、現地で絶品のドイツ料理を堪能して、素敵な旅行にしてみてください♪

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