シンガポールのベストレストラン!「アジアのベストレストラン50」に選ばれたシンガポールにある10店

絶対裏切らない味!食の国シンガポールの“ベストレストラン”10選

2015年の発表会場でもあったシンガポールは近年、アジアの国際金融都市としての活躍が目覚ましいですが、世界の中でも“食の大国”としても注目されています。今回は「アジアのベストレストラン50」に選ばれたシンガポールにある10店を紹介します!

「アジアのベストレストラン」って?

毎年4月にロンドンで開催される「世界のベストレストラン50」のアジア大会で、とても名誉のある大会なのです。
このランキングはアジア各地のレストラン業界の専門家300名以上の意見と経験をまとめて、年に1度発表されるもので、結果は得票数を算出することで決定されます。
シンガポールは小さい国にかかわらず、中国に次ぐ2位で10店が選ばれています。

1.Restaurant Andre(レストラン・アンドレ)/チャイナタウン

ニューヨークタイムズの「そこに行くだけのために飛行機に乗る価値のある世界の10のレストラン」にも選ばれた経験のあるとても有名なフレンチレストランです。店内もとても洗練された雰囲気でお祝い事などに最適なレストランです。

店舗情報

【住所】43 Bukit Pasoh Road Singapore 089855
【電話】+65 6534-8880
【時間】ランチ12:00~14:00(火~金)、ディナー19:00~23:00(火~日)
【定休日】月曜、祝日
  • Singapore

2. Waku Ghin(ワク・ギン)/マリーナベイ

日本人のシェフが作るモダン和食は日常を忘れてしまいそうな味わいです。
魅惑の料理が調理される様子を目の前で眺めながら、10品構成の極上のデギュスタシオンメニューを1品ずつ、1口ずつ、心ゆくまで味わうことができます。

店舗情報

【住所】L2-01, Atrium 2 The Shoppes at Marina Bay Sands
【電話】+65 6688 8507
【時間】ディナー 17:30〜又は、 20:00〜
【定休日】無休
guruyakuで見る
  • Marina Bay Sands, 10 Bayfront Avenue, Singapore 018956, The Shoppes Atrium 2 #02-02
  • 6688-8507

3. Jaan(ジャン)/シティ マリーナ

料理というよりも一品一品が”作品的”な仕上がりで食べる者を驚かせ、楽しめます。70階に位置するこのレストランからの眺めは一生の思い出となるでしょう!

店舗情報

【住所】2 Stamford Road Singapore 178882 Swissotel the Stamford
【電話】+65 6837 3322
【時間】ランチ 12:00-14:30 ディナー19:00-23:00
【定休日】日曜、祝日
  • 2 Stamford Road, Level 70, Equinox Complex, Singapore

4. Les Amis(レ・アミス)/オーチャード

常に満席のこのレストランは最近リノベーションされ、より清潔さが高まりました。パンと一緒についてくるバターがとても美味しいと言われています!

ここは本当に大好きなレストランの一つです。オーチャードからすぐで店内の雰囲気がとても良いです。サービスの方が素晴らしい教育をされてるので、きっとそのおかげなのかなと思います。

出典:www.tripadvisor.jp

店舗情報

【住所】#01-16, 1 Scotts Road, Shaw Centre, Singapore 228208, Singapore
【電話】+65 6733 2225
【時間】ランチ 12:00-14:00 ディナー19:00-21:30
【定休日】祝日
  • 128 W Wilshire Ave, Fullerton, United States

5. Iggy’s(イギーズ)/オーチャード

ヒルトンホテルの中に入っているフレンチレストランですが、2014年の12月頃からヘッドシェフが日本人の方に変わり、日本の食材も多く使用しているので、日本人にもとても馴染みやすいレストランです。

コース料理がおいしいのもさることながらパンがとてもおいしく、何回かおかわりしてしまいました。日本食材が多く使われていて独創的なお食事が楽しめます。

出典:www.tripadvisor.jp

店舗情報

【住所】Hilton Hotel Level 3, 581 Orchard Road, Singapore 238883
【電話】+65 6732 2234
【時間】ランチ12:00~13:30(平日のみ)、ディナー19:00〜21:30
【定休日】日曜・一部祝日休
  • 889 Oakland Beach Ave, Warwick, United States

6. Burnt End’s(ブラント・エンズ)/チャイナタウン

このレストランアメリカレストラン情報誌、ザガット2014で、「世界で最も熱いレストラン10店」に選ばれた名店でもあります。
カジュアルな雰囲気が特徴的なこのレストランは気取らず思いっきり食べたいと言うシチュエーションにぴったり!

店舗情報

【住所】20 Teck Lim Road, Singapore 088391
【電話】+65 6224 3933
【時間】ランチ11:45〜14:00(火曜〜土曜)、ディナー18:00〜深夜
【定休日】日曜
  • 11831 Metcalf Ave, Overland Park, United States

7. Shinji by Kanesaka(シンジバイカネサカ)/ラッフルズ・プレイス

あの有名なラッフルズホテルの中にあるすし屋さんです。
日本人の板前さんがカウンターで丁寧に気持ちを込めて握った寿司を新鮮なまま食べることができます!
日本食が恋しくなったら、ここに駆けつけましょう!

店舗情報

【住所】1 Beach Road | #02-20 Raffles Hotel, Singapore 189673 , Singapore
【電話】+65 6338 6131
【時間】昼 12:00 ~ 15:00 夜 18:00 ~ 22:30
【定休日】日曜
  • 76 Bras Basah Rd, Lobby Floor, Carlton Hotel, Singapore

8. Tippling Club(ティップリング・クラブ)/チャイナタウン

数々の賞を受賞したシェフ、RyanCliftが創り出す料理は刺激と変化の連続で、お客さんを驚かせます。分子料理学の発想を生かした独特な料理で、今シンガポールで一番革新的なメニューを食べられるお店と言っても過言ではないでしょう!是非、体験してみてください。

店舗情報

【住所】38 Tanjong Pagar Rd Singapore 088461
【電話】+65 6475-2217
【時間】ランチ 12:00~15:00 (平日のみ)ディナー 18:00~00:00
【定休日】日曜
  • 38 Tanjong Pagar Rd, Singapore 088461, Singapore
  • +65 6475 2217

9. Osteria Mozza(オステリア・モッザ)/マリーナベイ

このお店はマリーナベイサンズの中にあるので、アクセスはとても便利です!

店舗情報

【住所】B1-42-46, Galleria Level, The Shoppes at Marina Bay Sands
【電話】+65 6688 8522
【時間】ランチ 12:00〜14:00 ディナー 17:00〜23:00
【定休日】無休
  • 6602 Melrose Ave, Los Angeles, United States

10. Imperial Treasure Super Peking Duck(インペリアルトレジャースーパーペキンダック)/オーチャード

お店の名前の通り、北京ダックの専門店ですが、他の前菜や中華料理も美味しいと話題です。
北京ダックは注文した後、店員さんがお客さんの目の前で切る様子を見せてくれます!

店舗情報

【住所】290 Orchard Road, #05-42/45 Paragon
【電話】+65 6732-7838
【時間】月~金 ランチ11:30~15:00、ディナー18:00~23:00
土 ランチ11:00~15:00、ディナー18:00~23:00
日・祝 ランチ10:30~15:00、ディナー 18:00~23:00
【定休日】無休

いかがでしたか?

東京23区とほぼ同じ大きさで一つの国として成り立っているシンガポールには世界の人々を惹きつける魅力的な料理が溢れています。
少しお高めなレストランばかりですが、行く価値は十分にあります!
大切な人、家族、お友達を連れて、素敵なひと時を過ごしてください!

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