ぶらりと美味しいラーメン屋を探してみよう!兵庫県にあるラーメン 15選

神戸ラーメン、姫路豚骨らーめん、濃厚つけ麺、そして隠れ家的ラーメン店と、兵庫には多くのラーメン店があります。今回は、ごく一部ですが、兵庫県内にあるラ-メン店をご紹介します。いまや日本の国民食とも言われているラーメン!貴方のお気に入りの一杯が見つかるかも?!

【1】ラー麺ずんどう屋 姫路本店 /姫路市
【2】西脇大橋らーめん /西脇市
【3】もっこす 総本店 /神戸市中央区
【4】亀正 /豊岡市竹野町
【5】麺屋 巧(たくみ) /伊丹市
【6】丸高中華そば 神戸二宮店
【7】神戸牛らーめん 八坐和 /神戸市中央区
【8】神戸ラーメン第一旭 神戸本店 /神戸市中央区
【9】我流本舗 /神戸市中央区
【10】博多ラーメン 六寶(むほう) /三田市
【11】麺屋 天孫降臨 /神戸市中央区
【12】真っ赤なラーメンとまこ 三宮センタープラザ店
【13】しぇからしか 仁川本店 /宝塚市
【14】淡路島ラーメン 東大 /南あわじ市
【15】北野坂奥 /神戸市中央区
いかがでしたか?

【1】ラー麺ずんどう屋 姫路本店 /姫路市

「ずんどう屋」は姫路では超有名なラーメン屋。兵庫県内だけでも13店舗、京都・奈良・大阪を含む関西エリアで29店舗、東京に2店舗、岡山・広島に計5店舗、ニューヨーク店を含めると全部で37店舗を出店しているラーメン屋さんで、こちらのお店がその総本店です。

ラーメンのジャンルとしては豚骨ラーメンで、一番人気はトロトロ半熟に仕上げられた「味玉らーめん」です。またあっさり魚介スープと豚骨スープのWスープの「和風らーめん」もあり、こってり感の強い豚骨スープはちょっと苦手という方にはおすすめ。麺はちぢれ麺と細麺が選べます。

基本情報

ラー麺ずんどう屋 姫路本店
  • 兵庫県姫路市船丘町298
  • 0792984867
西脇市を中心に播州地域で食されているご当地ラーメン「播州ラーメン」のお店です。播州ラーメンは鶏がらと魚介ベースの醤油ラーメンで麺は細めのちぢれ麺、具はチャーシュー、ねぎ、もやし、のりとシンプルなラーメン。「中華そば」とも呼ばれる醤油ラーメンとの違いは、スープが「甘い」ことです。

メニューは「ジャンボラーメン」と「特製ラーメン」の2種類の播州ラーメンとご飯、飲み物だけ。「特製ラーメン」というのが基本的な播州ラーメンです。こちらのお店は播州ラーメンの元祖的存在の老舗店なので、播州ラーメンの真髄を味わえます。「ジャンボラーメン」はスープ、麺、具材が倍です。

基本情報

西脇大橋らーめん
  • 兵庫県西脇市上野432-7
  • 0795224886

ご存じの方のいらっしゃると思いますが「もっこす」とは熊本地方の方言で「頑固者」「意地っ張り」を表す言葉。その店名から「熊本ラーメン?」と思われる方も多いと思いますが、こちらのお店は京都系こってりラーメンのお店。1977年創業の老舗で、神戸っ子のソウルフード的なラーメンです。

こちらのお店のラーメンはこってりながらもさっぱり感もある豚骨醤油スープのラーメン。薄切りでしっかり味の染みたチャーシューも人気でバラ肉とモモ肉のチャーシューが乗っています。好みで「バラ身チャーシュー多めで」などと注文すると応えてくれるので、好みを伝えることをおすすめします。

基本情報

もっこす 総本店
  • 兵庫県神戸市中央区楠町7-1-3
  • 0783613405

【4】亀正 /豊岡市竹野町

こちらは本業が旅館で、ラーメンは土曜日と日曜日だけに食べることができます。こちらの旅館のご主人がラーメン好きで、趣味が高じてラーメンの提供を始めたそうです。土曜日と日曜日にしか食べることができず、土日でも本業の旅館が忙しい時は提供していない「幻のラ―メン」です。
こちらのお店のご主人は元醤油醸造元の工場長という経歴の持ち主。そのキャリアを反映してこちらのラーメンは地元産の醤油を使った鶏がらと豚骨をブレンドした醤油ラーメン。関西にしては珍しく濃口醤油を使っており、醤油感が強めの色も濃いスープになっています。

基本情報

お宿

亀正
  • 兵庫県豊岡市竹野町竹野5-9
  • 0796470214

【5】麺屋 巧(たくみ) /伊丹市

こちらのお店の定番メニューである 「巧ラーメン」は魚介系の出汁が良く効いた醤油ラーメン。和を強く感じる淡い醤油色をしたスープで身体にも優しい上品なお味です。麺は細麺のストレート麺。チャーシューと鶏チャーシュー、ワンタン、白髪ねぎ、もやしが乗っていて、食欲をそそられるラ-メンです。

「巧ラーメン」以外にも「チャーシューメン」、厳選した塩をブレンドした「塩ラーメン」、麺が半分で野菜たっぷりの「金湯そば」、上品な鶏白湯スープの「プレミアム白湯 誉」、「つけめん」や「ピリ辛つけめん」、夏季限定の「冷やしつけめん」「八方冷やし中華」「塩冷麺」とメニューが豊富です。

基本情報

麺屋 巧
  • 兵庫県伊丹市行基町3-16-9
  • 0727853835

【6】丸高中華そば 神戸二宮店

こちらのお店は豚骨醤油ラーメンの大人気店です。ミルク入りコーヒーのような茶褐色の若干のとろみがあるスープは旨味が深く絶品。中太ストレート麺との相性も抜群です。具材はチャーシュー、ねぎ、メンマ、かまぼこの昔ながらの中華そばの王道の具材となっています。

スープと共に絶品のおいしさで人気があるのがチャーシュー。チャーシューメンはしっとりと柔らかい食感のチャーシューと麺がよく絡み合ってスープとの相性も文句なしのおすすめ商品です。またこちらのお店で人気なのが「焼きめし」。半チャンもできるので、ラーメンと一緒に是非食べてみてください。

基本情報

丸高中華そば
  • 兵庫県神戸市中央区二宮町4-11-9 二宮ビル102
  • 0782424008

こちらのお店は神戸牛の専門店が手掛けているラーメン屋さん。神戸牛の専門店ならでは入手可能な神戸牛の牛骨で作られたスープは上品で濃厚な絶品のスープ。最後まで残さず飲み干してしまいたくなるおいしさです。麺は平打ちの中太麺、ツルツルとした食感で牛骨スープとベストマッチです。

ちょっとユニークなのは具材にパクチーとレモンが入っていることですが、これが良いアクセントになっていて牛骨スープのおいしさを引き立てています。そして特筆すべきなのが神戸牛のチャーシュー。ほど良くサシが入った絶品のチャーシューはステーキのようなゴージャスなおいしさです。

神戸牛らーめん 八坐和
  • 兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1
  • 05055896276

前出の「もっこす」のところでもお伝えしましたが、神戸ラーメンは京都風の濃厚な醤油ラーメン。こちらの「第一旭」はもっこすと神戸ラーメンの二大巨頭を成すお店です。スープはこってりとした醤油豚骨スープ。麺は中細麺のストレート麺、具材も含めて神戸ラーメンの王道のラーメンです。

こちらのお店の神戸ラーメンは、「Aらーめん(ネギ・モヤシ・メンマのシンプルな醤油らーめん)、「Bらーめん(醤油チャーシューめん<肉少なめもあり>)」、「Cらーめん(めんも1.5倍の醤油チャーシューめん)」の3種類があります。まずはこの3種の中からお好みで食べるのがおすすめです。

基本情報

神戸ラーメン第一旭神戸本店
  • 兵庫県神戸市中央区多聞通1-3-2クロスビル1階
  • 0783716212

【9】我流本舗 /神戸市中央区

ラーメン通の間でも圧倒的な支持者が多い「煮干しラーメン」。こちらのお店は、そんな煮干しラーメンの大人気店です。千葉県産と鹿児島県産の煮干しからその時々の状態に応じて状態の良い大型の煮干しだけを厳選して使うという徹底したこだわりぶり。煮干しのおいしさをじっくりと煮出したスープです。

麺はタピオカ粉入りでツルツルで光沢のある中太の少しだけちぢれが入った麺です。具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、のり。ランチタイムだと「ランチセット」を追加注文すると半分の煮玉子も付けられます。トロトロの柔らかい豚バラチャーシューは大ぶりで脂のバランスも最高です。

基本情報

我流本舗
  • 兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1三宮センタープラザ東館B1階
  • 078-393-0760

【10】博多ラーメン 六寶(むほう) /三田市

豚骨の旨味がしっかり出ていて濃厚ながら、臭みの無い乳白色のスープに極細のストレート麺。本場の博多豚骨ラーメンそのままのラーメンを食べられるお店です。チャーシューはこれまた博多の王道スタイルの「巻きバラチャーシュー」。熱々のスープの中でトロリと柔らかくなって、最高のおいしさです。

豚骨ラーメンは脂の多さを好みで選べます。もちろん本場同様麺の固さも選択可能。やはりおすすめは「バリかた」か「はりがね」。慣れてきたら「粉落とし」の超固麺にも挑戦してみたいものですよね。またこちらのお店では最近本場博多でもブームになって来た辛いラーメンやつけ麺も食べられます。

詳細情報

博多らーめん六寶
  • 兵庫県三田市寺村町4440
  • 0795641666

こちらのお店のラーメンは豚げんこつの豚骨スープと鶏白湯スープ、魚介系スープをブレンドしたスープのラーメン。「しお」と「醤油」がありますが、動物系スープのこってり感がしっかりと味わえるスープでこってりしているのにあっさりとした極上のスープ。「しお」で味わうのがおすすめです。

麺は細麺のストレート麺。おいしいスープをふんだんに絡み上げてくれて、最高のバランスで麺とスープを味わえます。濃厚なスープはご飯との相性も抜群。普通の白米ご飯の他、「チャーシュー小丼」「玉子かけごはん」もあるのでお腹に余裕のある時にはぜひ試してみてください。

基本情報

麺屋 天孫降臨
  • 兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1センタープラザ西館

昨今全国的に話題を集めつつあるイタリアンなラーメン「とまとラーメン」のお店です。基本の「とまとらーめん」は5.5個分ものトマトを使用し豚肉・玉ねぎなどでコクを加えたトマト感たっぷりのラーメン。オーブンでカリッと焼いた焼きチーズを乗せた「焼きチーズらーめん」も大人気です。

皆さんも良くご存じだと思いますがトマトの有効成分リコピンにはアンチエイジング効果、美肌効果、ダイエット効果があります。ですからトマトラーメンは女性には大人気。こちらのお店では麺の量を半分にできるよりヘルシーなメニューもあって女性の支持を集めています。

基本情報

真っ赤ならーめんとまこ三宮センタープラザ店
  • 兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1センタープラザ東館B1階
  • 0783253113

【13】しぇからしか 仁川本店 /宝塚市

短期でせっかちな博多っ子の気質をよく表した博多弁「しぇからしか」。全国的にも良く知られていますよね。こちらのお店はもちろんドストライクな博多豚骨ラーメンのお店。メニューも「ラーメン」と「チャーシューメン」のみ。元来福岡でラーメンと言ったらイコール「豚骨ラーメン」なのです。

そんなお店の気構え通り、こちらのラーメンは博多の豚骨ラーメンの味そのもの。実は博多豚骨スープはけっこうあっさりしたスープが主流で、こちらのスープもあっさりとしています。サイドメニューはご存じ「替玉」と「ゆで卵」「ライス」「おにぎり」といった博多のラーメン屋の王道メニューです。

基本情報

しぇからしか
  • 兵庫県宝塚市仁川北2-10-30 山一ビル1階
  • 0798514400

    【14】淡路島ラーメン 東大 /南あわじ市

    「淡路島ラーメン?」「徳島ラーメンは知っているけど…」という方も少なくないでしょう。こちらのお店は徳島ラーメンの有名店の大将が淡路島の食材に惚れ込んでプロデュースし作り上げたラーメンのお店。淡路島の名産品である淡路島玉ねぎをすりおろしたものと鯛の焦がし油が特徴のラーメンです。
    すりおろした玉ねぎの甘さと香りがたまらない「淡路島ラーメン」は一番のおすすめ。他では口にできないラーメンです。また全国的に人気の高いご存じ徳島ラーメンも食べることができ、どちらのラーメンも生卵が無料サービス。友人と一緒に淡路島と徳島、2種類のラーメンを食べ比べるのもおすすめです。

    基本情報

    淡路島ラーメン 東大
    • 兵庫県南あわじ市八木養宜上1029-50
    • 0799-42-4488

    【15】北野坂奥 /神戸市中央区

    こちらのお店はラーメンもありますがつけめんで人気のお店。ドロッとした無化調の豚骨魚介の濃厚なつけだれにもちもちした自家製の中太麺を浸けて食べるつけめんを楽しめます。チャーシューは脂身も適度にあって濃いめの味付けがしっかりとしみ込んでおり噛むとジューシーなおいしさが広がります。
    一番人気のメニューは味玉つけめん。味玉は黄身、白身ともにしっかりとタレの味が染みっ込んでいて、黄身の中央は半熟。一度食べるとクセになってしまい、以降は味玉なしでは物足りなくなってしまいます。ランチタイムは無料で麺の増量もできるので腹ペコの時も大満足です。

    詳細情報

    北野坂奥
    • 兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-24エムズ北野坂ビルB1階
    • 非公開

    いかがでしたか?

    いかがでしたか?兵庫県内には、いろんなラーメン屋さんがあるので、新規開拓へいろいろ足を運んでみてくださいね。新たなラーメンに出会えるかもしれません。

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