この夏食べたいひんやり蕎麦!「すだち蕎麦」が絶品な東京都内の名店9選

この夏食べたいひんやり蕎麦!「すだち蕎麦」が絶品な東京都内の名店9選

もうすぐ暑さも本格的になる夏。そんな夏にひんやりさを感じたいなら、「すだち蕎麦」を食べてみるのはいかがでしょうか?そこで今回は東京都内で見つけた絶品「すだち蕎麦」をいただけるお店をご紹介します。各店こだわりのすだちそばを食べに、皆さんもこの夏は出かけてみませんか?(こちらの記事の情報は2019年7月時点のものです。事前に最新情報をお確かめください。)

【1】松玄(恵比寿)
【2】勢揃坂 蕎 ぎん清(外苑前)
【3】打心蕎庵(下北沢)
【4】築地 布恒更科(築地)
【5】おそばの甲賀(西麻布)
【6】鎌倉松原庵 欅(原宿)
【7】木挽町 湯津上屋(新富町)
【8】玄そば 東風(三軒茶屋)
【9】東京 土山人(池尻大橋)

【1】松玄(恵比寿)

この夏食べたい東京都内の人気おすすめ“すだち蕎麦”、まず最初に紹介するのはこちらの恵比寿にお店を構える「松玄(まつげん)」。こちらのお店は、深夜24時まで営業しているんです。シメにおそばをいただきたい方にもオススメの、大人が通う名店お蕎麦屋さんです。
こちらのお店でいただける「すだちそば」は削りたてで香り豊かなの本節かつおから丁寧に仕込まれたつゆと、すだちの爽やかな酸味の相性が抜群のお蕎麦です。さっぱりさと出汁の深い味わいを両方楽しむことが出来る逸品ですよ。

詳細情報

  • 東京都渋谷区広尾1-3-1 ハギワラビル1階
  • 0334448666

【2】勢揃坂 蕎 ぎん清(外苑前)

この夏食べたい東京都内の人気おすすめ“すだち蕎麦”2つ目は、外苑前駅から少し歩いたところにある「勢揃坂 蕎 ぎん清(せいぞろいざか そば ぎんせい)」。こちらのお店では、こだわりの創作料理の数々と、蕎麦の香りをきちんと感じられるお蕎麦がいただけると人気のお店です。
こちらのお店で夏に人気のメニューが「冷かけすだちそば」です。小さく切られたすだちの果汁がおつゆと蕎麦に染み込んで、爽やかな味わいになっています。こちらのお店では、日本酒をはじめお酒も楽しめるので、お蕎麦と日本酒どちらも味わってみてくださいね!

詳細情報

  • 東京都渋谷区神宮前2-3-10 ヒルトップ神宮前ビル1階
  • 0334791911

【3】打心蕎庵(下北沢)

この夏食べたい東京都内の人気おすすめ“すだち蕎麦”3つ目は、下北沢にある「打心蕎庵(だしんそあん)」。閑静な住宅街の中にある隠れ家的蕎麦屋で、グルメツウからも美味しいと評判のお店なんですよ。
ここ「打心蕎庵」では夏限定で「すだち蕎麦」を提供中。じんわりとすだちが香るスープと、ふわっとのった白髪葱。まさに日本の夏を表現したかのような、絶品すだち蕎麦をいただけますよ。

店舗情報

  • 東京都世田谷区代沢3-7-14
  • 0354310141

【4】築地 布恒更科(築地)

この夏食べたい東京都内の人気おすすめ“すだち蕎麦”4つ目は、築地にある「築地 布恒更科(ぬのつねさらしな)」。魚のイメージの強い築地にある、こじんまりとしたお蕎麦屋さんです。
ここ「築地 布恒更科」の名物は「すだちかけ」。すだちが入った風味の良い鰹出汁は、暑い夏に食欲を掻き立てる味。水で〆られた麺もコシがあり、食べ応えある一品です。築地に行った際は、お寿司だけでなくお蕎麦にも舌鼓を打ってみては?

店舗情報

  • 東京都中央区築地2-15-20
  • 0335458170

【5】おそばの甲賀(西麻布)

この夏食べたい東京都内の人気おすすめ“すだち蕎麦”5つ目は、西麻布の「おそばの甲賀」。こちらもこじんまりとした店内がどこか落ち着く雰囲気で、蕎麦以外にも中華そばなどをいただくことができます。
by maa♡
某グルメガイドでも選ばれたこのお店では、「すだちそば」が人気の一品。薬味にもずく酢を入れるのが“おそばの甲賀流”なんです!すだちともずくの酸っぱ美味しい組み合わせを是非ご賞味あれ。

店舗情報

tabelogで見る
  • 東京都港区西麻布2-14-5
  • 0337976860

【6】鎌倉松原庵 欅(原宿)

この夏食べたい東京都内の人気おすすめ“すだち蕎麦”6つ目は、原宿にある「鎌倉松原庵 欅(かまくらまつばらあん けやき)」。原宿駅前の原宿クエストにあるお蕎麦屋さん。和の空気を感じる落ち着いた店内ですする蕎麦は絶品です。
こちらのお店で注文すべきは、やはり「すだち 鬼おろしそば」。大根おろしがトッピングされており、究極のひんやり夏蕎麦を再現した美味しさです。大根おろしとすだちが染み込んだ出汁は酸味があり、最後にググッと飲み干したくなる美味しさです。

店舗情報

  • 東京都渋谷区神宮前1-13-14 原宿クエスト4階
  • 0334787444

【7】木挽町 湯津上屋(新富町)

この夏食べたい東京都内の人気おすすめ“すだち蕎麦”7つ目は、新富町にある「木挽町 湯津上屋(こびきちょう ゆづかみや)」。銀座の路地裏にひっそりと佇む隠れ家的お蕎麦屋さんで、“お時間のないお客様 ご遠慮願います”なんて張り紙も貼ってある人気のお店です。
清涼感のある出汁が美味しい「冷かけすだち」がこの店自慢の一品。すだちの皮の苦味もなく、口の中でふわっと風味広がる優しい味です。夏なら何度でも通いたくなる、爽やかなお蕎麦がいただけます。

店舗情報

  • 東京都中央区銀座1-22-14
  • 0335670838

【8】玄そば 東風(三軒茶屋)

この夏食べたい東京都内の人気おすすめ“すだち蕎麦”8つ目は、三軒茶屋にある「玄そば 東風(こち)」。店内はコンクリートの壁となっており、モダンでオシャレな雰囲気が素敵なお蕎麦屋さんです。三軒茶屋という立地からも、デートにもオススメのお店です。
そんな「玄そば 東風(こち)」でいただきたいのは、「冷たいすだちそば」。細切りのお蕎麦に酸味の効いた鰹出汁のつゆが見事にマッチしている一品です。お蕎麦そのものの味もしっかり味わえます。

店舗情報

  • 東京都世田谷区三軒茶屋1-21-9
  • 03-3421-5892

【9】東京 土山人(池尻大橋)

この夏食べたい東京都内の人気おすすめ“すだち蕎麦”、再度にご紹介するのは池尻大橋にある「東京 土山人(とうきょうどさんじん)」。お蕎麦は細挽き・荒挽き・太切りの3種類を打ち分けているという、こだわりあるお蕎麦屋さんです。
こちらのお店の名物は「すだちそば 」。鰹のつゆにサバ節が少し入り、あっさりかつ深みのある出汁とすだちの酸味のアクセントが絶品。そば粉にもこだわられているのが魅力的ですね。

店舗情報

  • 東京都目黒区青葉台3-19-8
  • 03-6427-7759

フォトジェニックな夏蕎麦を食べよう!

いかがでしたか?夏になると食べたくなる「すだち蕎麦」。東京都内にはこの「すだち蕎麦」が絶品なお店がたくさんありました。涼しさを感じたいなら、ぜひ今回紹介した「すだち蕎麦」の名店へ足を運んでみてくださいね!(こちらの記事の情報は2019年7月時点のものです。事前に最新情報をお確かめください。)

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