お土産としていただいたお馴染みのあの和菓子・・・。「実は私が手作りしたんです！」そんなふうに言われたらかなり驚いちゃいますよね！！！ただお土産として買っていくだけでなく、手作りができてしまう和菓子の銘菓手作りスポットをご紹介します。さあ、みんなを驚かせよう♪

1. もみじ饅頭　【広島県】

もみじをかたどった焼饅頭「もみじまんじゅう」は広島県の厳島（宮島）の名産品としてお馴染みです。「全国お土産ランキング」でも必ず筆頭にあがるくらいの上位の常連の銘菓。後藤製菓、岩村もみじ屋、藤い屋、やまだ屋、ほか各社メーカーで製造しています。

「ハートインもみじ」を作ろう！

「何だ？このカワイイもみじ饅頭は！！」と思わず叫んでしまいそうなこのもみじ饅頭は、宮島ロープウェイ獅子岩駅でだけ手焼き体験ができる限定デザイン「ハートインもみじ」。オリジナルデザインの饅頭の中にハートの形の餡が入ります。
焼きあがった「ハートインもみじ」は他では決して売っていないもの。ここだけのそして自分だけの手作りのもみじ饅頭を作ってお土産にしよう。

 

2. 八ツ橋　【京都府】

いまや世界中の人たちが知る京都銘菓「八ツ橋」。皮を焼いた井筒八ツ橋と、生八ツ橋があります。「六段の調べ」の作曲で知られる筝の大家である八橋検校がその名前の由来だと伝えられています。
その八ツ橋が手作り体験できるって、知っていましたか？

京都で唯一の手作り体験スポット

京都の中心部に位置する「京極一番街」にある「井筒八ツ橋本舗」では、1階では商品や和雑貨のお買い物が楽しめ、2階ではカフェ、そして八ッ橋の手焼き体験ができます。

 

3. 南部煎餅　【岩手県】

東北銘菓、とくに盛岡の名産として知られる南部煎餅（なんぶせんべい）は、青森県南部地方、岩手県全域で古くから食べられているお煎餅です。ゴマやピーナッツを使ったお煎餅が定番ですが、最近はココア、クルミなどを使ったものもあります。

1枚から体験できる！

盛岡市内の南部煎餅の老舗メーカー「老舗 白沢せんべい店」では、南部煎餅の手作り体験ができます。
要予約で、1枚100円といった値段体系なので、気軽にできそうです。重い手型にはさんで1枚1枚焼き上げます。また敷地内の工場見学もできます。

 

4. タルト　【愛媛県】

タルトといえば、フルーツなどが乗ったケーキ状のものを思い浮かべますが、愛媛県松山で「タルト」といえば、カステラ生地で餡を巻いて作るロールケーキ状の菓子のこと。愛媛県松山市の郷土菓子で、愛媛や四国のお土産品として定番です

栗タルト巻き体験

タルトに栗が入った「ハタダの栗タルト」で知られるハタダ製菓の「ハタダお菓子館」では、栗タルト巻き体験を行うことができます。カステラと栗入り餡子が運ばれ、自分で巻いたタルトを専用箱に入れて持ち帰ることができます。上手に巻けるよう、スタッフが優しく指導してくれますよ。

 

5. 笹だんご　【新潟県】

笹団子（ささだんご）は餡の入ったヨモギ団子をササの葉でくるみ、スゲまたはイグサの紐で両端を搾り中央で結び蒸したお団子。越後名物、と言われ、新潟県の名産です。新潟県内の道の駅やパーキングエリア、空港、駅、お土産店などで多く見かけます。

笹だんご講座

笹団子の老舗メーカー「田中屋本店」の「みなと工房」では、申し込みより「笹だんご講座」を行なっています。グループでの観光のほか、地域の小学生の総合学習などにも最適。A、B、Cの講座コースがあるうち、体験が行えるのはAかBのいずれかで、A講座は笹だんご作りを生地作りから笹巻きまで体験とお話し、B講座は笹だんご作りの笹巻き体験とお話し、となっています。

 

6. ちんすこう　【沖縄県】

ちんすこうは、沖縄県で作られている伝統的なお菓子。沖縄のお土産品としても定番です。小麦粉、砂糖、ラードを主原料としたビスケットのような食感の焼き菓子。お茶請けとして、アイスクリームなどのトッピングとしても使われ、人気があります。

ちんすこうづくり体験

読谷村にあるながはま製菓では、お店の奥が工場で、ガラス越しに工場見学できるようになっています。 そして予約しておけば「ちんすこうづくり体験」も可能。実際に体験するのは型抜きの作業で、誰でも簡単にできます。 その後2～3時間後に焼きあがった自分のちんすこうを取りに来るというしくみになっています。

 

7. むらすゞめ　【岡山県】

「むらすゞめ」（むらすずめ）は、岡山県倉敷市に本社を置く株式会社橘香堂が製造販売している和菓子で、クレープ状の皮の中につぶ餡が入ったもの。吉備団子や大手まんぢゅうと並び、岡山県を代表する土産菓子として知られ、駅やスーパー、デパートなどで購入することができます。

むらすゞめ手焼き体験

岡山県の倉敷美観地区入り口にある「橘香堂美観地区店」では、むらすゞめの手焼きが体験できます。生地を薄く丸く焼き外皮を作り、粒餡を置き、包むだけのシンプルな作業ですが、自分で作るのは結構難しいですよ。