フランス・スイス・ベルギー・ポルトガルのスイーツ ～ヨーロッパ～

まだまだあります、各国オリジナルのデザート！

前回のイタリア・オーストリア編に続き、ヨーロッパのデザート紹介、第2弾です。
今回は「スイス」「フランス」「ベルギー」「ポルトガル」のスイーツ、
下記の13種類をご紹介しましょう。

【スイスのスイーツ】

１：『メレンゲ Meringues』

卵白と砂糖を泡立てて焼いたおなじみのお菓子。実は、スイス発祥といわれています。
17世紀頃、マイリンゲン(Meiringen)で、イタリア人の菓子職人ガスパリーニが、
このお菓子を初めてつくったという説が有力です。
メレンゲは、今でも１日平均1500個も作られているマイリンゲンの名物スイーツです。

２：スイスのバーゼル(Basel)地方の伝統菓子『バーゼラーレッカリー Basler Lackerli』

３：スイス南部ティチーノ地方(Canton Ticino)伝統菓子『トルタ・ディ・パーネ Torta di Pane』

【フランスのスイーツ】

４：しっかり焼き込み生地のおいしさを味わう『シュー Choux』

５：「リングシュー」とも呼ばれる『パリ・ブレスト Paris-Brest』

６：特別な場で出されるお菓子『サントノーレ Saint-honore』

７：フランス語で「猫の舌」の意味『ラング・ド・シャ Langue de chat』

８：日本でも大ブーム！『マカロン Macaron』

【ベルギーのスイーツ】

９：ベルギーといえば『チョコレート Chocolate』

１０：チョコレートと並んでベルギーを代表する『ワッフル Waffle』

【ポルトガルのスイーツ】

１１：ポルトガルの伝統的なお菓子『パン・デ・ロー Pao-de-lo』

１２：クリスマスには欠かせない『ボーロ・レイ Bolo Rei』

１３：ポルトガル版チーズタルト『ケイジャーダ Queijada』

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